В этой подборке мы расскажем, как приготовить Суши-бургер (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
 Популярный рецепт
Продукты для приготовления суши-бургера - перед вами!
Доведите до кипения воду в казане или ковше с антипригарным дном. Всыпьте рис и отварите примерно 12-15 минут. Сначала доведите жидкость до кипения,...
Ингредиенты
Рис круглый - 100 г
Вода горячая - 3000 мл
Сахар - 0,5 ч.л.
Уксус рисовый - 0,5 чл.
Соль - 1 щепотка
Нори - 1 лист
Семга слабосоленая - 100 г
Огурец свежий - 0,5 шт.
Сыр «Филадельфия» - 40 г
Паста креветочная - 30 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари «Панко» - 15 г
Соевый соус - 20 мл (для подачи)
Популярный рецепт
Заранее соберите по списку все продукты для приготовления суши-бургеров с крабовыми палочками.
Многие ингредиенты здесь можно заменить аналогами, если их не оказалось под рукой. Например, вместо рисового уксуса можно использовать...
Ингредиенты
Для основы бургеров:
Круглозерный рис с высоким содержанием крахмала – 120 г
Вода – 135 мл
Рисовый уксус – 25 г
Соль – 1,25 г
Сахар – 23 г
Листы нори – 3 шт.
Для начинки:
Крабовые палочки – 180-200 г
Икра мойвы с креветкой или копченым лососем – 2-3 ст.л.
Соус шрирача – 0,5-1 ч.л. (по вкусу)
Огурец – 60-100 г
Творожный сыр – 60-90 г
Для кляра, панировки и обжарки:
Рисовая мука или сухая смесь темпура – 60 г
Вода – 120 мл
Панировочные сухари панко – 100 г
Растительное масло без запаха – 400-500 мл
Вот все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления суши-сэндвичей с лососем (подробнее - в списке ингредиентов).
Для суши большинства видов нужен именно круглозерный рис с высоким содержанием крахмала. После варки он ...
Ингредиенты
Начинка и основа:
Рис круглозерный – 100 г
Вода – 110 мл
Рисовый уксус – 20 мл
Соль – 1 г
Сахар – 18 г
Сливочный творожный сыр – 100 г
Лосось слабосоленый – 80-100 г
Нори – 1 лист
Свежий огурец – 20-30 г
Кляр:
Мука – 3 ст.л.
Вода – 6 ст.л.
Панировка и обжарка:
Мука – 2 ст.л. (сколько уйдет)
Сухари панко – 4-5 ст.л. (сколько уйдет)
Рафинированное растительное масло – 300-500 мл (для фритюра)
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Как и сколько варить рис для суши и роллов?