Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Толстые блины на сыворотке

    Толстые блины на сыворотке

    Пышные блины с дырочками на сыворотке получаются похожими на американские панкейки, только побольше в диаметре...

    Ингредиенты

    Мука - 180 г

    Сахар - 30 г

    Соль - 3 г

    Сыворотка - 450 мл

    Сода - 3 г

    Лимонный сок - 10 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Растительное масло - 30 мл

    • 155 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Толстые блины на сыворотке (с дырочками) похожи на панкейки. Мягкие, вкусные, сочетаются с любой начинкой, только не заворачиваются, а сгибаются пополам. Рецепт пригодится для утилизации оставшейся после сбора творога сыворотки. Если снизить количество муки, замесить более жидкое тесто, выйдут привычные тонкие блины.


    Для приготовления пышных блинов с дырочками на сыворотке возьмём продукты по списку.

    Ингредиенты для толстых (пышных) блинов с дырочками на сыворотке


    Яйца взбиваем с сахаром и солью.

    Соединить яйца с сахаром


    Вливаем около 100 мл сыворотки. Лимонным соком гасим соду — добавляем пенный состав в миску, интенсивно размешиваем. Сода рызрыхлит тесто и оставит на блинах отверстия (дырочки).

    Влить сыворотку


    Добавляем пшеничную муку. Замешиваем однородное тесто.

    Всыпать муку


    Разводим оставшейся сывороткой, прибавляем растительное масло.

    Влить масло


    Выпекаем толстые блины на сыворотке до золотистого цвета с обеих сторон. Выливаем тесто на раскаленную сковороду, проворачиваем, заполняя всю площадь, подсушиваем до появления на поверхности дырочек и переворачиваем.

    Пожарить блин


    Подаем домашние толстые блины из теста на сыворотке к завтраку, полднику, чаепитию. Приятного аппетита!

    Рецепт толстых (пышных) блинов с дырочками на сыворотке


    Толстые блины на сыворотке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рецепты тонких блинов на сыворотке

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Шеви
    И правда с дырочками))) Как вкусненько со сметанкой! 
    0
    ответить
    тома
    Я такие люблю со сметанкой! Вкусные!:bestofthebest:
    0
    ответить
    ElenaV
    Блинчики - просто прелесть, люблю такие!!! 
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта