Клубника с молоком

Клубника с молоком - просто, вкусно, быстро, и с устойчивой пышной пеной.

Ингредиенты

Клубника свежая - 500 г

Сахар - 5 ст.л.

Молоко 3,5% - 200 мл

101 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Клубника с молоком - наш самый любимый напиток с клубникой. Он готовится из элементарных ингредиентов и очень быстро, а результат - замечательная вкуснятина из густой пышной пены.

Для того чтобы все получилось как надо, следует соблюдать пару технологических приемов, а в остальном - берем клубнику, сахарный песок, жирное молоко - и вперед, к наслаждению!

У клубники отрываем зеленые чашелистики, моем ее и даем воде стечь.

Пюрируем клубнику с сахаром блендером, слегка взбивая пюре уже на этом этапе. Не ленитесь, не вливайте молоко сразу. Взбив как следует ягодное пюре, мы получим потом более устойчивую пену. Воздух в пюре удобно вбивать не в высоком и узком сосуде для взбивания, а в широком. После того, как получите гомогенное пюре, водите блендером на уровне поверхности - так он активно вбивает в ягодную массу воздух.

Когда клубника уже взбилась, добавляем молоко и взбиваем еще раз, обращаясь с блендером точно так же - водить на уровне поверхности, то погружать, то доставать его.

Как видите, клубника с молоком при этом способе приготовления дает не менее пышную пену, чем коктейли с мороженым. Трубочка в этом напитке стоит, не падая.

Приятного аппетита!

Рецепты молочных коктейлей с ягодами и фруктами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень вкусный коктейль.

ответить

diana1616

Быстро и вкусно!:bestofthebest:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Ага, а главное - если клубника есть, то все остальное - тоже есть.

ответить

irka_kolchina

Люблю такие коктейли! Самые правильные и полезные!:okhand:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Ну, я его люблю не из идеологических соображений, а потому, что мороженое под рукой не всегда бывает. :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клубника с молоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты молочных коктейлей с ягодами и фруктами

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты