Гречка с куриным фаршем

Подобным способом готовят гречку не только с куриным фаршем, но и с фаршем из свинины, говядины, с добавлением томатной пасты, грибов, острого перца. Минимальный набор для детей и взрослых — лук, морковь, чеснок плюс нежная и не слишком жирная курица (перекрученное филе). Гречка выходит рассыпчатой, влажной и вкусной.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Гречневая крупа - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи

200 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 41 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления гречки с куриным фаршем возьмем продукты по списку.

Гречку промываем и на 10-15 минут (можно дольше) оставляем в плошке с водой, разбухшая быстрее приготовится. Куриное филе пропускаем через мясорубку.

Прогреваем растительное масло на сковороде, первыми обжариваем лук и чеснок, через пару минут добавляем натертую крупной стружкой морковь.

К овощам выкладываем куриный фарш.

Мешаем, пропитываем маслом 2-3 минуты.

Слив остатки воды, на сковороду высыпаем мокрую гречневую крупу. Снова размешиваем, держим на огне еще пару минут.

Заливаем крутым кипятком, солим, перчим, бросаем лавровый лист.

Выпариваем влагу. Пробуем, посыпаем гречку с куриным фаршем свежей зеленью на сковороде или в порционных тарелках.

Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Диетическая гречка с мясом

Подборка рецептов

Гречка с курицей и черносливом в горшочках

Гречка с говядиной в духовке

Плов из гречки с курицей

Гречка в томатно-горчичном соусе

Гречка с мясом

Подборка рецептов

Плов с рисом и гречкой

Гречневая каша с тушенкой по-армейски (солдатская)

Гречка с тушенкой в кастрюле

Куриные ножки с гречкой в духовке

Гречка с фаршем

Подборка рецептов

Гречка с фаршем на сковороде

Гречка с фаршем и грибами в мультиварке

Гречка по-купечески с фаршем в мультиварке

Гречка с фаршем и грибами

Гречка с курицей

Подборка рецептов

Гречка с куриным филе

Курица с гречкой в пакете для запекания

Гречка с курицей и черносливом в горшочках

Куриные крылышки с гречкой в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Шеви

Вкусный и сытный обед.

ответить

lem_irisha

Вкусно и главное просто 😀. Рецепт 👍.

ответить

Марина

Сытно, вкусно и очень красиво:clapping:

ответить

Annabelle Автор рецепта

согласна, Марина, на все 100 %:smile:

ответить

Rencha1

О да, это вкусно!

ответить

Annabelle Автор рецепта

и просто, спасибо:smile:

ответить

Анжелика

Сытное, вкусное блюдо!:bestofthebest:

ответить

Annabelle Автор рецепта

Спасибо, Лика!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка с куриным фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты