Джем из антоновки на зиму

Ароматный яблочный джем из Антоновки.

Ингредиенты

Яблоки Антоновка - 1 кг

Сахар - 500 г

164 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.72

Оценить рецепт

Рейтинг 4.72 из 5
на основе 25 голосов

49 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Нежный и однородный по консистенции, с приятным, характерным для сорта "Антоновка" ароматом, джем понравится любителям сладких заготовок из яблок. Хорош с чем угодно: вприкуску с чаем, с блинами-оладьями, бисквитами, в том числе в качестве прослойки, мороженым.

Благодаря пектину в яблоках дополнительные порошки-загустители не нужны — джем из Антоновки желируется самостоятельно.

Банки проверьте на целостность, простерилизуйте вместе с крышками на водяной бане или в духовой печи.

На выходе - 550 мл.

Чтобы приготовить джем из Антоновки на зиму в домашних условиях, возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для джема из антоновки на зиму

С чистых яблок снимаем кожуру, мякоть делим небольшими кубиками.

Засыпаем сахарным песком, встряхиваем и сразу ставим на огонь. Рекомендую варить джем в просторной емкости с большим диаметром, чтобы нагрев и выпаривание влаги были равномерными.

Увариваем яблоки с сахаром примерно 30 минут, часто помешиваем — не даем подгореть.

Перетираем до гладкого пюре. Для длительного хранения еще раз кипятим. Фасуем по стерильным банкам и герметично закрываем.

Остужаем при комнатной температуре. Джем из Антоновки на зиму готов, переносим в кладовую.

Приятного аппетита!

Джем из антоновки на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

По этому рецепту готовят джем и из других сортов яблок.

Полезные подборки и рецепты ...

Джем

Подборка рецептов

Абрикосовый джем с ядрами

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Абрикосовый джем с апельсиновым соком

Джем из апельсинов с кожурой

Варенье из яблок на зиму

Коллекция рецептов

Повидло из слив и яблок на зиму

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Яблочное варенье из кисло-сладких яблок

Варенье из яблок и слив на зиму

Заготовки из яблок

Коллекция рецептов

Яблоки, протертые с сахаром на зиму

Яблочные дольки в грушевом сиропе

Компот из ранеток и черноплодки на зиму

Маринованные яблоки на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Получилось очень вкусно! Пальчики оближешь!!!!

Фото

ответить

тома

Вкусно и красиво!:bestofthebest:

ответить

Annabelle Автор рецепта

Томочка, спасибо, очень его люблю, из Антоновки.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из антоновки на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты