Арбуз в сиропе на зиму

Арбуз в сиропе можно подать к блинчикам или оладушкам, а также использовать как топпинг для мороженого.

Ингредиенты

Арбуз - 500 г

Сахар - 500 г

Лимон - 0.5 шт.

200 кКал
2 ч. 10 мин.
0 ч. 15 мин.
2 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Моя мама всегда заготавливала на зиму солёные арбузы, давая вторую жизнь тем, которые оказались незрелыми. Бывало, разрежешь арбуз, а он ещё зелёный - сразу такие шли в банку. У меня до солёных арбузов дело не доходит, но я решила попробовать заготовить арбуз в сладком сиропе. Таким сиропом можно пропитывать торты или другую выпечку, подать просто к чаю.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления арбуза в сиропе на зиму.

Арбуз нарезать скибками, срезать кожуру. Вес арбуза в ингредиентах указан без кожуры.

Нарезать арбуз небольшими кубиками, сложить в сотейник и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 5 минут.

Затем переложить арбуз в миску, чтоб он быстрее остыл. Добавить сахар и выжать сок из половины лимона. Оставить арбуз настаиваться 2 часа, за это время содержимое пару раз перемешать.

Спустя время снова вылить арбузную мякоть вместе с сиропом в сотейник, поставить на огонь и варить 5 минут.

В чистую стерильную банку вылить арбузную мякоть и сразу закатать. Убрать под плед до полного остывания.

Заготовленный на зиму арбуз в сиропе можно хранить при комнатной температуре.

Приятных вам заготовок!

Полезные подборки и рецепты ...

Арбузы на зиму в банках

Коллекция рецептов

Арбузы на зиму с аспирином

Маринованные арбузы на зиму без стерилизации

Маринованный арбуз на зиму с лимонной кислотой

Арбузы в сладком маринаде на зиму (без уксуса)

Консервированные арбузы на зиму без стерилизации

Коллекция рецептов

Варенье из арбузных корок с апельсином на зиму

Маринованные арбузы на зиму без стерилизации

Арбузы на зиму с аспирином

Сладкие арбузы в банках на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Интересный рецепт!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное