Баклажаны веером в духовке (без сыра и помидоров)

Запеченные баклажаны веером — аппетитная закуска и самостоятельное блюдо на каждый день, для праздников и пикников.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 30 мл

Соль, черный перец - по вкусу

138 кКал
0 ч. 32 мин.
0 ч. 32 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Баклажаны веером чаще запекают с помидорами, майонезом и сыром — очень вкусно, но довольно жирно и калорийно. Если вы любите гарниры и закуски из запеченных овощей, в частности с синенькими, при этом предпочитаете более легкие варианты, приготовьте по этому рецепту.

Дополнительными усилителями вкуса и аромата выбирайте любимые пряные травы, чеснок, чили, всевозможные приправы для запекания овощей в духовке.

Ну, а для приготовления баклажанов веером в духовке по данному рецепту (без сыра и помидоров) потребуются продукты из списка ингредиентов.

Чистый баклажан делим пополам.

Каждую половину разрезаем продольными полосками-брусками, примерно 0,5 см не доходя до места роста плодоножки.

Мякоть солим-перчим-чесночим.

Укладываем срезом вниз в промасленную форму и ставим в раскаленную духовку, запекаем при температуре 190-200 градусов минут 20, затем переворачиваем на другую сторону и размягчаем еще минут 10. Ориентируйтесь на размер баклажана, режим в печи.

Подаем запеченные веером баклажаны горячими или остуженными, самостоятельно или в качестве закуски/овощного гарнира.

Приятного аппетита!

Баклажаны веером в духовке (без сыра и помидоров), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны по-турецки

Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями

Овощной тьян из баклажанов и болгарского перца

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Тушеная тыква с баклажаном и нутом

Кабачки и баклажаны по-корейски

Овощная икра

Жареные баклажаны с картошкой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Запеканка со шпинатом

Вишневый молочный коктейль

Зеленая аджика из перца и яблок

Гречка с фасолью консервированной в томатном соусе

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Гарнир из зелёной чечевицы

Постное картофельное пюре на воде

Овощные манты

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Икряники из икры

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Подлива с мясом и грибами

Террин из утки

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Кутья по-грузински (из пшеницы)

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Наси Даганг

Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке

Постный ужин

Коллекция рецептов

Рис с консервированным зелёным горошком

Жареные огурцы с перцем

Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами

Овощи в соусе терияки

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны веером в духовке (без сыра и помидоров)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты