Морковные куличи

Name: Морковные куличи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 2

Необычные, яркие и такие вкусные морковные куличи к празднику Пасхи! Оказывается, куличи могут быть ещё и почти безопасными для фигуры )))

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450-500 г

Молоко топленое или обычное - 60 г

Сахарный песок - 140-150 г

Дрожжи сухие - 8-9 г

Морковка - 150 г

Масло сливочное - 100 г

Яйца куриные - 2 шт.

Изюм - 40 г

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

2 бумажные формы по 250 г

Выход: 2 кулича по 250 г

309 кКал
1 ч.
1 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

37 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для приготовления морковных куличей на Пасху. Для рецепта я использовала ароматное топленое молоко - с ним куличи получаются вкуснее. Но можно взять и обычное молоко.

Приготовьте опару. Слегка подогрейте топленое молоко, всыпьте сухие дрожжи.

Всыпьте в опару ложку сахара и муки.

Перемешайте опару и оставьте под полотенцем на 15 минут, чтобы дрожжи стали активными.

Вбейте яйца в миску, добавьте весь оставшийся сахар. Перемешайте.

Влейте растопленное негорячее сливочное масло и снова перемешайте.

Добавьте тертую морковку и промытый изюм.

Перемешайте морковную основу.

Добавьте в опару морковную массу.

Всыпьте всю оставшуюся просеянную муку.

Замесите мягкое тесто, прикройте полотенцем и оставьте на 40-50 минут, пока оно не увеличится в 2-3 раза.

Тесто для морковного кулича готово.

Выложите тесто по формочкам, наполняя наполовину.

Выпекайте в разогретой духовке при 170-180°С в течение 40 минут.

Готовые куличи остудите, затем украшайте любой глазурью и разноцветными присыпками. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы морковные

Подборка рецептов

Морковные кексы с черносливом

Морковный кекс без яиц в микроволновке

Творожно-морковный кекс

Морковно-творожный кулич

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Лимонный кекс на кефире

Коллекция рецептов

Пасхальный кулич с изюмом и орехами

Глазурь из маршмеллоу для кулича на Пасху

Творожный кулич (пасха) с орехами

Влажный кулич (пасхальный)

Пасхальная выпечка

Коллекция рецептов

Кофейный кекс с изюмом

Творожная пасха в духовке

Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень вкусные получились, большое спасибо за рецепт! Больше даже не буду экспериментировать, нашла «свой». Он идеален для меня. Мягкие, нежные, очень вкусное тесто.

Фото

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Благодарю! готовьте на здоровье!

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Гость, благодарю! готовьте на здоровье!

ответить

Анна

Кулич понравился! не сухой, в меру сладкий, прост в приготовлении. Спасибо большое за рецепт:)

Фото

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Анна, очень аппетитные куличи получились!:hearth:

ответить

Анжелика

Отличные куличи!:bestofthebest: В том году творожно-морковные пекла, эти тоже безумно хороши!

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Анжелика, спасибо!:smile::hearth:

ответить

Наташа

Анжелика, добрый день, а можно рецепт пожалуйста

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковные куличи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты