Тыква в кляре на сковороде

Тыкву в кляре можно приготовить по-разному: сделав кляр сладким или солёным. Я предпочитаю второй вариант, очень уж мне нравится сочетание такого блюда с зеленью и сметанным соусом. Чтобы тыква получилась вкусной и аппетитно выглядела, очень важно заколотить правильный кляр: его консистенция должна быть достаточно густой, чтобы он хорошо держался на тыквенных ломтиках и не стекал раньше времени.

Ингредиенты

Тыква - 150 г (очищенная)

Молоко - 50 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Чёрный молотый перец - по желанию

139 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тыквы в кляре на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать длинными полосами, толщиной около 0,5 см.

Затем в глубокой миске соединить куриное яйцо, молоко и щепотку соли. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

В жидкую основу добавить просеянную пшеничную муку.

Снова перемешать, чтобы кляр получился однородным и достаточно густым по консистенции.

Обмакнуть в кляр тыквенные ломтики и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарить тыкву в кляре на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Огонь при этом не должен быть сильным, иначе тыква останется сырой, а кляр быстро подгорит.

После чего переложить её на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Вот и всё, очень вкусная и аппетитная тыква в кляре готова. Подавать её лучше всего в тёплом виде со сметаной и свежей зеленью, по желанию присыпать чёрным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Тыква в кляре на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из тыквы

Подборка рецептов

Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)

Тыква, фаршированная картофелем

Тыква с кабачком в духовке

Тыква, запеченная с помидорами в духовке

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Смузи из тыквы с овсяными хлопьями

Ленивые «пирожки» на кефире с луком и яйцом

Чирбули (яичница по-грузински)

Цветная капуста с чесноком

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Горбуша в сливках на сковороде

Жареные грибы с картошкой на сковороде

Яичница с грибами и курицей в духовке

Пицца на картофельной основе (на сковороде)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Перловка в тыкве в духовке

Сочные котлеты из говяжьей печени

Тушёная капуста с грибами и булгуром

Хек с картошкой в мультиварке (одновременно)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Тамара

Спасибо за рецепт, пожарила, очень вкусно!!! Полила медом!!!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыква в кляре на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты