Голубые блины

Синий чай Анчан (голубая матча) для меня - находка! Это прекрасный натуральный пищевой краситель.

Для получения голубого цвета готовим тесто для блинов обязательно без яиц, но если хотите, чтобы блины получились зеленого цвета, то можно в тесто добавить одно яйцо.

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Мука - 200 г

Чай Анчан - 1 ст.л.

Сахар - 15 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 1 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1 г

178 кКал
0 ч. 25 мин.
1 ч.
1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все необходимое для приготовления блинов голубого цвета.

Приготовим чай на молоке. Молоко вливаем в сотейник, добавляем бутоны чая Анчан. Интенсивность цвета будет зависеть от количества чая.

Доводим молоко до кипения, снимаем с огня и оставляем настояться и остыть.

В миску для приготовления теста всыпаем сахар, ванилин и соль.

Остывший молочный чай процеживаем через сито.

Добавляем небольшими порциями муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

Оставляем тесто на 30 минут, оно настоится и станет тягучим. За это время тесто может стать гуще, чем надо, поэтому при необходимости нужно добавить еще немного молока или воды.

После добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем. Тесто для блинов к выпечке готово.

Выпекаем блины как обычно - на хорошо разогретой сковородке (блиннице).

Горячую сковороду смазываем слегка маслом, и небольшими порциями вливаем тесто. Выпекаем с одной стороны.

Затем переворачиваем блин на другую сторону.

Печем таким образом все блины, делать это нужно быстро.

Блины голубого цвета готовы.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины с дырочками на молоке

Подборка рецептов

Блины на кукурузном крахмале

Шпинатные блины с печенью

Блины на топленом молоке

Овсяные блины

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блинчики с маком

Блины с сёмгой и плавленным сыром

Блины с дырочками на молоке (классический рецепт)

Блины с телятиной и грибами

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Американские панкейки

Блины из гречневой каши

Заварные творожные блины

Блины на желтках

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Сырники с бананом и творогом

Заварные блины на молоке и кипятке

Классические блины на воде

Блины со шпинатом и сыром

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой

Лаваш со шпинатом и сыром на сковороде

Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)

Пицца со шпинатом и сыром

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Омлет в микроволновке с помидорами и сыром

Блины из кабачков с сыром и зеленью

Творожная запеканка ПП в духовке

Амарантовая каша

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сания

Прекрасный рецепт, шикарное оформление. Спасибо автору, пойду заказывать чай Анчан=*)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Голубые блины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты