Булгур по-турецки

Булгур по-турецки получается очень вкусным. Насыщенный томатно-перечный вкус добавляют копченая и просто молотая паприка. Гарнир идеально дополнит любое мясное или рыбу. При желании можно приготовить в духовке, например, в казане. Быстрый и простой рецепт, надеюсь, понравится многим.

Ингредиенты

Булгур - 1 стакан

Томат домашний - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Перец сладкий - 80 г

Лук - 80 г

Помидоры - 80 г

Чеснок - 1 зубчик

Сладкая паприка - 1 ч.л.

Копченая папика - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Стакан = 200 мл

96 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 18 голосов

56 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты для приготовления булгура по-турецки.

Очистить и сполоснуть репчатый лук, просушить и нарезать небольшими кубиками.

Сладкий перец очистить и сполоснуть, просушить, помидоры и перец нарезать также небольшими кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, перец и помидоры. Жарить 4-5 минут, помешивая, на небольшом огне.

После всыпать в сковороду стакан булгура, добавить раздавленный в прессе зубчик чеснока.

Влить в сковороду томат и воду, добавить два вида паприки, соль и перец по вкусу. Прикрыть сковороду крышкой и готовить булгур на небольшом огне 20 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать к столу - булгур по-турецки (с томатами) готов.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Булгур с овощами

Подборка рецептов

Булгур с овощами

Тыква, фаршированная булгуром и овощами

Булгур с грибами

Булгур с брокколи и грибами на сковороде

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Малосольные огурцы в микроволновке

Картофель в пиве в духовке

Лимонад с лаймом

Запеканка из кабачков, картофеля и помидоров

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Фунчоза с креветками в сливочном соусе

Спагетти болоньезе (классический итальянский рецепт)

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеная капуста с солеными огурцами

Овощи, запеченные в фольге

Молодой картофель с паприкой и чесноком

Пюре из красной чечевицы

Постный ужин

Коллекция рецептов

Икра из болгарского перца

Рис по-индийски (с кокосовой стружкой и свеклой)

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Соба с кальмарами и овощами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Хек с луком в сметанном соусе в мультиварке

Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе

Салат из свежих огурцов с орехами

Говядина в майонезе в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булгур по-турецки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты