Котлеты из индейки с яблоком

Предлагаю приготовить очень необычные котлеты из индейки с яблоком. Яблоко придаёт котлетам сочность и лёгкий аромат, а также помогает связать фарш, чтобы котлеты хорошо держали форму. Возможно, эти котлеты на любителя, но в нашей семье их любят и я готовлю их не в первый раз. Яблоки лучше использовать кислые или кисло-сладкие.

Ингредиенты

Фарш индейки - 500 г

Яблоко крупное - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 3-4 веточки

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

147 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления котлет из фарша индейки с яблоком подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фарш выложить в миску. Яблоко вымыть, разрезать и удалить семенную коробку, очистить шкурку. Натереть яблоко на тёрке, чеснок измельчить. Добавить яблоко и чеснок в фарш, тщательно перемешать.

Далее добавить измельчённую петрушку и яйцо, снова тщательно перемешать. Также фарш посолить и поперчить, отбить, удаляя лишний воздух. Советуют фарш убирать в холодильник на несколько часов для стабилизации, но скажу честно, что я так никогда не делаю, начинаю готовить котлеты сразу.

В сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми руками из фарша формировать котлеты и выкладывать их в сковороду.

Когда низ котлет поджарится, перевернуть их и обжарить с другой стороны. Можно сдвинуть котлеты, а на свободное место выложить оставшиеся и жарить все вместе. Когда котлеты достаточно обжарятся, добавить в сковороду 50 мл воды из чайника, накрыть сковороду крышкой и пропарить котлеты 5-7 минут.

К столу готовые котлеты из индейки с яблоком подать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Котлеты из индейки с яблоком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Гречаники в духовке

Котлеты из куриной грудки

Котлеты экономные

Куриные котлеты с грецкими орехами

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени с рисовой мукой

Котлеты из тыквы и кабачков

Мититеи молдавские

Котлеты из субпродуктов

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Котлеты из риса с луком и морковью

Котлеты из минтая в сухарях на сковороде

Котлеты из речного окуня

Постные котлеты из гречки с грибами

Котлеты из индейки

Подборка рецептов

Котлеты из фарша индейки

Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Котлеты из печени индейки

Фаршированные котлеты из индейки

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Томатная подлива из курицы

Чесночные стрелки в сметане

Брюссельская капуста в кляре

Котлеты из нута

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из индейки с яблоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты