Кукурузная каша с мясом (курицей)

Простое в приготовлении, недорогое семейное блюдо из кукурузной крупы с курицей можно достаточно просто приготовить в сковороде. Часто при варке эта крупа сильно пристает к кастрюле или казану, ее нужно постоянно помешивать... Если же варить ее в сковороде с антипригарным покрытием, то пригорание можно полностью исключить, хотя изредка все же придется помешивать.

Ингредиенты

Кукурузная крупа - 150 г

Куриное филе - 250 г

Лук репчатый - 40 г

Морковь - 50 г

Перец болгарский - при наличии

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Приправа для птицы - 1 ч.л.

Вода - 500 г

Получается примерно 2 порции

99 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты для приготовления кукурузной каши с мясом (курицей) по списку. Лук и морковь почистите, помойте вместе с куриным филе. У меня в морозильной камере нашлось немного болгарского перца, заготовленного с лета, его я также решила добавить в блюдо, не так для вкуса, как для красивого цвета.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте на нем нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонко нашинкованную морковь до мягкости.

Перец нарежьте также мелким кубиком, подержите пару-тройку минут.

Куриное филе нарежьте кубиком около 2 сантиметров, добавьте в сковороду вместе с чесноком.

Когда филе полностью побелеет, всыпьте кукурузную крупу, перемешайте.

Влейте воду, воды всегда должно быть в три раза больше крупы, варите на тихом огне под крышкой минут 20. Время от времени помешивайте содержимое сковороды деревянной лопаткой, при необходимости подливайте воду.

Когда кукурузная крупа полностью сварится, ее можно посолить и поперчить по вкусу, выключить плиту и оставить под крышкой минут на 10, за это время она полностью набухнет.

Блюдо получается действительно вкусным. Если любите поленту и мамалыгу, то и кукурузная каша с мясом курицы вам также понравится.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Кукурузная каша

Подборка рецептов

Рисово-кукурузная каша

Кукурузная каша на воде с молоком

Мамалыга по-абхазски

Полента с пармезаном

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные бедра на противне в духовке

Картофельная бабка с грибами

Тефтели с сыром в духовке

Суп с репой и кабачком

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Гречка с кабачками в мультиварке

Мятный пряник

Картошка со сметаной и чесноком в духовке

Толченка (толченая картошка)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гульнара

Сегодня приготовлю для Внука. Надеюсь ему понравится

ответить

Татьяна Автор рецепта

Гульнара, я тоже очень надеюсь:hearth:

ответить

Светлана

Воды слишком много. Было бы меньше получилось бы рассыпчато.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Светлана, 1 к 4 по правилам приготовления, в меньшем количестве у вас получится плотный комок, а не рассыпчатая каша.

ответить

Матильда

Целый кукурузный плов получился))))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, на него не похоже, похоже на кукурузную кашу с курицей и овощами:laughing:

ответить

Гость

Татьяна, может мамалыга?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кукурузная каша с мясом (курицей)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты