Киш с курицей и помидорами

Если выбирать среди пирогов, то на мой взгляд, киш выигрывает в том, что тесто - лишь снизу, а сверху - много сочной и ароматной начинки.

Сегодня я готовила киш с начинкой из отварного куриного филе и помидоров. Сливочно-яичная заливка с большим количеством сыра отлично сочетаются с такой начинкой и песочным тестом.

Из данного количества продуктов получается достаточно большой пирог, который легко можно разрезать на 8 частей.

Готовится киш с куриным филе и помидорами без особых усилий и не отнимает много времени.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 75 г

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 200 г

Начинка:

Отварная курица (филе) - 150 г

Помидор - 2-3 шт.

Заливка:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сливки 10% - 150 мл

Сыр - 150 г

273 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

122 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такие продукты нам нужны для приготовления киша с курицей и помидорами.

Муку немного подсолить. Нарезать кусочками масло.

Растереть в крошку.

Добавить сметану.

Замесить тесто.

Пока тесто отдыхает, нарезать курицу.

И помидоры.

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйцо соединить со сливками. Подсолить. Всыпать 2/3 сыра.

Перемешать.

Тесто раскатать в тонкий круг.

Выложить в форму (24 см.) Сделать бортики и наколоть вилкой.

Разложить курицу.

Сверху помидоры.

Залить сверху заливку и посыпать оставшимся сыром.

Выпекать при 180 градусах до готовности. Примерно 25-30 минут.

Киш с курицей и помидорами готов.

Приятного аппетита.

Киш с курицей и помидорами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с курицей и сыром

Подборка рецептов

Киш с копченой курицей

Штрудель с курицей и грибами

Киш с курицей и овощами

Киш в мультиварке с курицей и грибами

Пироги с сыром

Подборка рецептов

Рваный пирог из лаваша

Голландский рулет

Пирог из теста фило с грибами и сыром

Открытый пирог с курицей и сыром

Открытый пирог

Подборка рецептов

Тарт с лесными грибами и сыром

Пирог с заварным кремом и ягодами

Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке

Пирог с черникой и творогом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Булочки с яблоками из быстрого теста

Торт со смородиновым вареньем

Коллекция рецептов

Пицца с морепродуктами и грибами

Слойки из слоеного теста в микроволновке

Голландский рулет

Выпечка с фаршем и мясом

Коллекция рецептов

Штрудель с мясом и картошкой

Хачапури с мясом (с фаршем)

Пицца с курицей и оливками

Маффины куриные с сыром

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Песочный пирог с вишней и меренгой

Песочный пирог с вареньем

Трубочки с мармеладом

Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Людмила

В начинку просится соленый огурчик и острый перчик. А так пресновато.:smile:

ответить

Анжелика

Замечательный киш получился!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Анжелика, большое спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Киш с курицей и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты