Полента с тыквой

Решив приготовить поленту с тыквой или другими овощами постной, замените указанное здесь сливочное масло на растительное: оливковое, кукурузное, подсолнечное или другое.

Ингредиенты

Кукурузная мука - 1 стакан

Вода - 4 стакана

Тыква - 200 г

Сливочное масло - 30 г

Соль, чеснок, чили, тимьян, розмарин - по вкусу

Стакан = 150 мл

76 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для поленты с тыквой подготовьте по списку.

Доведите до кипения воду, посолите, всыпьте кукурузную муку. Параллельно нарежьте небольшими кубиками тыкву.

Быстро мешайте, удаляя комки.

Следом загрузите мякоть тыквы.

Часто перемешивайте и варите при тихом огне порядка 20 минут. Влага должна выпариться, тыква - размягчиться, а сама полента — стать плотной, пластичной, очень вязкой.

В готовую поленту с тыквой бросьте измельченные чили, чеснок, листья тимьяна, розмарина и кусочек сливочного масла. Перемешайте, дайте отдохнуть под крышкой, можно утрамбовать.

Подавайте несладкую поленту с тыквой теплой или остуженной.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Полента

Подборка рецептов

Полента в мультиварке

Подборка рецептов

Кукурузная каша с грибами

Кукурузная каша с тушенкой

Кукурузная каша на молоке

Постная кукурузная каша в микроволновке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Пирог с крапивой и сырным соусом

Грушево-банановый смузи с кокосовым молоком

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Картошка по-деревенски в фольге в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тах чин

Форель в пароварке

Свиное сердце в сметане с луком

Индейка с цветной капустой и картошкой (на сковороде)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное