Оладьи из зеленой гречки

Зеленая гречка мне очень нравится, готовлю из нее много разного, самое любимое - это, наверное, эти несладкие оладьи без муки. Такие оладьи станут сытным перекусом. Лук можно взять репчатый или молодой, также можно добавить любимую зелень и зубчик чеснока.

Готовится все максимально просто и быстро. Для приготовления я использую уже проросшую зеленую гречку, но если у вас нет времени на проращивание, гречку можно предварительно замочить в воде минимум на 4 часа, перед приготовлением хорошо промыть гречку под проточной водой.

Ингредиенты

Зеленая гречка - 250 г

Лук - 100 г

Яйца - 2 шт.

Соль - 2 г

Специи - 2 г

207 кКал
0 ч. 15 мин.
4 ч.
4 ч. 15 мин.

Б: 9.17
Ж: 4.31
У: 32.64

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления гречневых оладий из зеленой гречки.

В миске соединяем пророщенную зеленую гречку, лук, яйца, солим и добавляем пряности по вкусу.

Измельчаем всё до пюреобразного состояния с помощью погружного блендера. Масса будет густой и тягучей, как обычное тесто для оладий. Вот и всё, тесто готово к дальнейшей работе.

Жарим оладьи на разогретой сковороде на растительном масле. Готовим с двух сторон под крышкой, по 1-2 минуты с каждой стороны. Выкладываем оладьи столовой ложкой, придаем желаемую форму, готовим на медленном огне.

Обжариваем до золотистого цвета, переворачиваем, готовим до готовности, также под крышкой.

Оладьи из зеленой гречки готовы, подаем их в горячем виде.

К оладьям можно подать сметану или жирный йогурт. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Смузи с миндальным молоком

Оладьи из цукини с сыром

Омлет в банке на водяной бане

Смузи с голубикой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Ура, рецепт без сахара, обязательно приготовлю!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное