Капкейки «Молочная девочка»

Name: Капкейки «Молочная девочка»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Продолжаем эксперименты по мотивам знаменитого торта. На этот раз я сделала капкейки.

Они превосходны, больше особо и добавить нечего. Структура у капкейков рыхлая, слегка влажная.

Сливочная "шапочка" сверху прекрасно дополняет молочный вкус самих кексов.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

Сгущенное молоко - 100 г

Масло сливочное - 50 г

Мука пшеничная - 70 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Крем:

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Получается 5-6 шт.

351 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.75
Ж: 23.04
У: 31.66

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

56 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для капкейков «Молочная девочка» подготовьте по списку.

Яйцо взбить до пышной пены.

Добавить сгущённое молоко и растопленное сливочное масло.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.

Разложить в формочки. Я сделала 5 шт., но лучше разделить на 6 шт., чтобы верхушка получилась ровненькой.

Выпекать при 180 градусах до сухой спички, примерно 13 минут.

Сливки с сахаром взбить до крепких пиков. С помощью фигурной насадки и мешка нанести крем на капкейки.

Я для красоты посыпала какао.

Капкейки «Молочная девочка» готовы.

Приятного аппетита.

Капкейки «Молочная девочка», рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Капкейки с кремом

Подборка рецептов

Капкейки йогуртовые

Капкейки с кумкватом и цитрусовым курдом

Шоколадные капкейки «Олени Санты»

Шоколадные капкейки с трёхцветным безе

Капкейки со сгущенкой

Подборка рецептов

Капкейки с кремом

Капкейки новогодние «Ёлочки»

Капкейки с карамельно-сливочным кремом и орехами

Капкейки с маком

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень вкусные капкейки, особенно если есть их на следующий день 🤤

ответить

Мария Автор рецепта

Рада, что понравились)

ответить

Виктория

Добрый день! Какого размера у вас формочки?

ответить

Zoya7

Замечательные капкейки, Мария! Очень красиво!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Zoya7, благодарю.

ответить

Галина

Это просто капкейки.

ответить

Мария Автор рецепта

Галина, ну да несложно.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Капкейки «Молочная девочка»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты