Желе из черной смородины с агар-агаром

Любое ягодное желе - это замечательный десерт, полезный и вкусный. Предлагаю приготовить его из черной смородины, которая известна как кладезь витаминов и микроэлементов. Для этой цели будем использовать агар-агар - загуститель растительного происхождения, получаемый из морских водорослей. Желе получается насыщенного малинового цвета, вкусным и ароматным. Подойдет как свежая, так мороженая черная смородина.

Ингредиенты

Смородина черная - 150 г

Сахар - 70 г

Вода - 550 мл

Агар-агар - 2 ст.л.

57 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.38
Ж: 0.07
У: 13.72

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления желе из черной смородины с агар-агаром возьмите ингредиенты по списку.

Черную смородину помойте и выложите в глубокую посуду.

Налейте 100 мл воды и взбейте миксером.

Процедите смородину через сито.

В кастрюлю с ягодой добавьте еще 400 мл воды. Насыпьте сахар по вкусу, мне хватило 70 граммов. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

Агар-агар насыпьте в мисочку и налейте 50 мл воды.

В кастрюлю с черной смородиной влейте разведенный агар-агар. Варите 2 минуты и выключайте.

Разлейте приготовленную ягодную смесь в формочки и отправьте в холод.

Через 25-30 минут желе из черной смородины с агар-агаром хорошо застынет. В принципе, можно и не ставить в холод. Агар-агар отлично застынет и при комнатной температуре, только на это потребуется немного больше времени.

Желе из черной смородины с агар-агаром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Желе из смородины

Подборка рецептов

Фруктовое желе

Панна котта с красной смородиной

Желе из красной смородины без варки

Желе из гибрида черной смородины

Желе из желатина

Подборка рецептов

Панакота (классический рецепт)

Панна-котта из йогурта (панакота)

Суфле из клубники с желатином

Творожный десерт с желатином

Желе на агар агаре

Подборка рецептов

Мармелад из сливы на агар-агаре

Желе из замороженных ягод

Желе из клубники с агар-агаром

Желе в банке из-под ананасов (кольцами)

Желе из ягод

Подборка рецептов

Вишневое конфи

Желе из свежей клубники

Творожное желе с вишней

Клубничное желе

Смородина черная

Рецепты по ингредиенту

Компот из замороженных ягод в мультиварке

Джем из черной смородины с агар-агаром

Курд из черной смородины

Манник с черной смородиной на кефире

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О, суперская идея, сделаю как раз из остатков:smiletongue:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Попробуй, Аленушка. Это скорее мармелад, чем желе.:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из черной смородины с агар-агаром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты