Картофельная запеканка с капустой в духовке

Запеканка из картофеля и тушеной капусты - простое, вкусное и сытное блюдо. Это не только прекрасный гарнир к мясу, рыбе или птице, но и замечательное самостоятельное блюдо, которое подают со сметаной, кетчупом или любыми другими соусами по вкусу.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Капуста белокочанная - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Подсолнечное масло - 30 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

100 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 2.28
Ж: 5.66
У: 9.92

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с капустой в духовке.

Прежде всего приготовьте картофельное пюре. Картошку очистите, помойте, нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Поставьте кастрюлю на плиту и варите картошку до готовности.

А пока картошка варится, приготовьте тушеную капусту. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи до прозрачности лука в течение 7-8 минут.

Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к луку с морковью.

Посолите и поперчите по вкусу. Налейте 70 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту, периодически перемешивая, 15-20 минут.

Когда картошка будет готова, слейте воду, добавьте кусочек сливочного масла и разомните картошку в пюре.

Половину картофельного пюре выложите в форму для запекания.

На картошку выложите тушеную капусту.

Накройте капусту оставшимся картофельным пюре. Смажьте яйцом.

Готовьте картофельную запеканку с капустой в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 25-30 минут, до золотистой корочки.

Запеканка с капустой и картошкой готова.

Подавайте запеканку к столу в теплом виде.

Картофельная запеканка с капустой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из капусты и картошки

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

Борщ без картошки (с курицей)

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Пюре из картофеля и капусты

Запеканки из белокочанной капусты

Подборка рецептов

Кабачки с цветной капустой в духовке

Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке

Капустная запеканка с сыром на сковороде

Капустная запеканка с индейкой и грибами

Капустная запеканка в духовке

Подборка рецептов

Брокколи запеченная с курицей

Цветная капуста с картошкой в духовке

Запеканка с брокколи и рыбой

Капустная запеканка с фаршем в духовке

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с куриной печенью

Картофельная запеканка с сыром на сковороде

Овощная запеканка с рикоттой

Запеканка из картофеля с грибами

Запеканка из картофельного пюре

Подборка рецептов

Постная запеканка из цветной капусты

Картофельник

Картофельные гнезда с грибами

Картофельная запеканка с фаршем

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

С удовольствием наверну большой кусочек! Зоюшка, угощай!:wine::wine:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Аленка, с удовольствием бы угостила! Вкусно со сметаной.:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельная запеканка с капустой в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты