Рыбные котлеты по-киевски

Вкусные рыбные котлеты со сливочным ароматом многим придутся по вкусу. Они очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Рыбное филе - 700 г

Батон - 150 г

Молоко - 150 мл

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 100 г

Укроп - 30 г

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло - 50 г

188 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 10.06
Ж: 13.19
У: 7.21

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления рыбных котлет по-киевски подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Для таких котлет подойдет филе любой белой рыбы. У меня - филе пангасиуса.

Ломтики батона замочите в молоке. Очистите луковицу.

Филе рыбы измельчите любым удобным способом. Можно пропустить через мясорубку или воспользоваться измельчителем.

Так же измельчите батон, отжатый от молока, яйцо и луковицу.

Всё смешайте в чаше. По вкусу добавьте соль и специи для рыбы.

Для начинки смешайте мягкое сливочное масло и измельченный укроп.

Из рыбной массы сделайте небольшую лепешку и в центр выложите немного начинки. Закройте начинку внутрь рыбной лепешки.

Обваляйте котлету в панировочных сухарях, затем окуните в яйцо и снова обваляйте в панировочных сухарях.

Выложите котлеты в горячее масло и обжаривайте на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Котлеты должны успеть прожариться внутри. Поэтому не спешите увеличивать огонь. Готовые котлеты подрумянятся. Снимите их со сковороды.

При подаче на стол рыбные котлеты по-киевски можно дополнить любым гарниром.

Приятного аппетита!

Рыбные котлеты по-киевски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из рыбного фарша

Подборка рецептов

Рыбные котлеты без яиц

Котлеты из рыбного фарша

Рыбные котлеты из фарша семги

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Рыбные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из минтая с брокколи

Котлеты из консервированной сайры, панированные в сухарях

Постные рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из трески в пароварке

Мини-котлеты из икры карася

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из красной рыбы

Котлеты по-киевски

Подборка рецептов

Котлеты по-киевски на сковороде

Котлеты по-киевски из свинины

Котлеты по-киевски с зеленью и чесноком

Как пожарить котлеты по-киевски полуфабрикаты?

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Супер. Очень вкусно. Спасибо.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбные котлеты по-киевски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты