Полба с тыквой

Рецепт для тех, кто любит простую, здоровую пищу. Никаких дополнительных ингредиентов и специй не добавляю, так как все продукты хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Разве что для аромата добавлю чеснок и розмарин.

Ингредиенты

Полба - 100 г

Тыква (очищенная) - 250 г

Масло оливковое - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Розмарин - 1 веточка

Соль - по вкусу

Вода - 800 мл

63 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 1.68
Ж: 3.04
У: 7.53

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления каши из полбы с тыквой - перед вами.

Насыпьте полбу в кастрюлю и влейте холодную воду, добавьте соль. Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите полбу в течение 35-40 минут.

Пока полба варится, влейте в сковороду оливковое масло и слегка обжарьте нарезанный чеснок и веточку розмарина.

Добавьте в сковороду очищенную от кожуры и семян и нарезанную на кубики тыкву. Если чеснок очень поджаренный, удалите его со сковороды.

Помешивая, обжаривайте тыкву до мягкости, минут 15-20.

Когда полба сварилась, но не разварилась, снимите кастрюлю с огня.

Откиньте ее на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Добавьте полбу к обжаренной тыкве в сковороду.

Перемешайте полбу с тыквой и прогрейте еще несколько минут. На этом шаге можете добавить немного овощного бульона или молока, чтобы блюдо не получилось очень сухим. Я не добавляла.

Подавайте полбяную кашу с тыквой сразу со сковороды, пока она горячая.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Можете добавить овощной бульон или молоко.
Полба - это злак, дикий предок современной пшеницы, имеет легкий ореховый привкус. Употребляли полбу еще до нашей эры, в прошлом столетии как-то забыли про нее, а сейчас, благодаря тому что здоровый образ жизни и ПП становятся все более популярными, интерес к этому злаку растет.

Полезные подборки и рецепты ...

Веганские блюда из тыквы

Подборка рецептов

Суп с тыквой и чечевицей

Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами

Рагу из тыквы с овощами

Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

Постные каши с тыквой

Подборка рецептов

Перловая каша на воде с тыквой

Постная пшенная каша с тыквой

Кукурузная каша с тыквой в микроволновке

Пшенная каша с тыквой на воде

Каша с тыквой на воде

Подборка рецептов

Пшеничная каша с тыквой

Овсяная каша с тыквой

Перловая каша на воде с тыквой

Пшенная каша с тыквой на воде

ПП блюда из тыквы

Подборка рецептов

Тыква с курицей в мультиварке

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Куриное филе с тыквой в сметанном соусе

Тыквенные кексы из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки

Постные блюда из полбы

Подборка рецептов

Котлеты из полбы

Суп из полбы

Каша из полбы

Подборка рецептов

Каша из полбы на воде

Каша из полбы на молоке

Полба с грибами

Ачаров плав (плов из полбы)

Полба

Рецепты по ингредиенту

Каша из полбы в мультиварке (на молоке)

Котлеты из полбы

Плов из полбы

Рассольник с полбой и солеными огурцами

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Полба с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты