Быстрый пирог с брусникой

Name: Быстрый пирог с брусникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Что может быть вкуснее, чем быстрая домашняя выпечка с ягодами?! Брусника идеально подходит для начинки. Кислинка ягод приятно разбавляет сладость пирога. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 180 г

Мука - 230 г

Сметана - 110 г

Растительное масло - 60 г

Сода - 1/3 ч. л.

Брусника - 250 г

254 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.72
Ж: 9.3
У: 38.05

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 38 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед началом приготовления быстрого пирога с брусникой на сметане подготовьте все продукты по списку. Ягоды брусники можно взять как свежие, так и замороженные, причем размораживать для пирога их не надо.

Для приготовления теста соедините яйца с сахаром и немного взбейте их венчиком, чтобы масса стала однородной и сахар стал растворяться.

Затем вмешайте растительное масло, сметану и соду. Всё смешайте. Затем вмешивайте муку.

Тесто получается однородным, без комочков муки, но достаточно густым.

Вмешайте в тесто подготовленные ягоды брусники.

Для выпечки можно взять силиконовую форму. Обычно такую форму не смазывают маслом, но у меня она старенькая, поэтому я немного мажу. Переложите тесто в форму. Разогрейте заранее духовку до 180 градусов и выпекайте быстрый пирог с брусникой 40-50 минут.

Румяный пирог проткните зубочисткой. Если она вытянется сухой, то пирог готов - извлеките его из формы, немного остудите и подавайте к столу.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Быстрый пирог с брусникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с брусникой

Подборка рецептов

Шоколадный манник с вишней

Шарлотка с голубикой

Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой

Лигурийский лимонный пирог

Пироги с брусникой на сметане

Подборка рецептов

Заливной пирог с брусникой

Пирог на сметане с ягодами

Подборка рецептов

Песочный пирог с клубникой

Пирог с вишней на скорую руку

Простой пирог с вишней на сметане

Зимний пирог с клубникой

Брусника

Рецепты по ингредиенту

Куриные бедрышки, фаршированные брусникой

Компот из черноплодной рябины и брусники

Мочёная брусника на зиму

Брусничный соус к мясу

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, диаметр формы.

ответить

Юлия М. Автор рецепта

Гость, 16-22см. Чем шире форма, тем ниже будет пирог.

ответить

Надежда

Хороший рецепт👍. Уже несколько раз готовила. Сверху смазываю сгущенкой. Сахара кладу меньше и муку наполовину заменяю цельнозерновой. Нравится что ягод много.

ответить

Инесса

Пирог просто чудо! Спасибо, это очень быстро, не затратно, автору большое спасибо! Добавила чуть больше сахару и цедру лимона.

Фото

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Быстрый пирог с брусникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты