Булгур с фаршем в духовке

В последнее время гречка и рис как-то приелись и мы "подсели" на булгур, этот злак стал любимым и пока не наскучивает.

Сегодня приготовим его в духовке, с мясным фаршем и небольшим количеством овощей. Получается достаточно лёгкое, простое, но сытное блюдо.

Конечно, вкуснее, если заранее поджарить булгур на небольшом количестве сливочного масла, тогда его ореховый вкус еще больше раскрывается. Я в этот раз сделала по-быстрому и так тоже вышло неплохо. Но выбор всегда за вами)).

Булгур отлично дополнят такие овощи, как лук и томаты и любимые специи, я взяла копчёную паприку и немного острого перца.

И если у вас в закромах имеется мясной бульон, это ещё лучше подойдёт, чем вода)).

Ингредиенты

Фарш мясной - 200 г

Булгур - 100 г

Помидор - 0,5-1 шт.

Лук репчатый - 0,5-1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Перец чили (хлопья) - 0,5 ч.л.

Вода - 250 мл

142 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 6.96
Ж: 7.41
У: 9.59

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Достаём продукты и идём готовить булгур с фаршем в духовке.

Нарезать кубиком лук и помидор.

Немного обжарить лук на масле. Добавить фарш. Обжарить в течение 3 минут.

Добавить помидоры, соль и перец по вкусу, а также специи.

Перемешать и потомить пару минут.

Переложить фарш и овощи в форму, сверху рассыпать булгур.

Немного присолить и залить водой (бульоном).

Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30-40 минут. Температура - 180 градусов.

В процессе, возможно, перемешать один раз.

Жидкость должна вся испариться, а крупа - приготовиться.

Булгур с фаршем в духовке получился рассыпчатым и вкусным.

Приятного аппетита.

Булгур с фаршем в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из булгура и фарша, что и как приготовить?

Подборка рецептов

Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками

Голубцы с булгуром и фаршем

Тефтели с булгуром в томатном соусе

Киноа-булгур с фаршем

Булгур с мясом

Подборка рецептов

Булгур с индейкой в духовке в рукаве

Киноа-булгур с фаршем

Булгур со свининой и овощами

Свинина с булгуром в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

OxanaDokuchaeva

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное