Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)

Name: Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Очень рекомендую приготовить нежные, вкусные и сочные котлеты «Бородинские» с одноименным хлебом. Мясо подойдет любое, у меня была свинина. Но с курицей, индейкой или говядиной тоже будет хорошо. Причем мясо нужно брать с жирком. В остальном все ингредиенты классические для котлет.

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Хлеб «Бородинский» - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 120 мл

Подсолнечное масло - для жарки

200 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 11.57
Ж: 14.5
У: 5.66

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления «Бородинских» котлет (с «Бородинским» хлебом).

У «Бородинского» хлеба обрежьте корочку. После раскрошите его руками или нарежьте. Выложите в миску и залейте холодной кипяченой водой.

Затем хлеб отожмите, но воду не выливайте. Пропустите его через мясорубку с мясом, луком и чесноком.

Посолите и поперчите фарш.

Влейте воду, оставшуюся от хлеба, и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты «Бородинские» готовы. Подавайте с любым гарниром.

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из Пикши

Котлеты с картошкой в духовке

Куриные котлеты с брокколи

Котлеты из свежемороженой сельди

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты в жировой сетке

Котлеты из шампиньонов с сыром

Котлеты по-индийски

Оладьи из куриной печени

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты экономные

Котлеты по-винницки

Котлеты на электрогриле

Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом

Котлеты

Рубрика рецептов

Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Рубленые куриные котлеты с майонезом и мукой

Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)

Котлеты из индейки в кунжуте

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Боже, какие аппетитные у тебя получились котлетки! Загляденье! :smilehearth: :hearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, спасибо за внимание!:hearth:

ответить

Алена Прика

С хлебом пробовала, из хлеба пробовала, а с Бородинским еще не пробовала. Буду исправляться!:smiletongue::bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, Аленка, попробуй, вкусно, нам понравилось.:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты