Кальмары на пару в мультиварке

В продаже имеются неочищенные и очищенные кальмары: первые - бурого цвета, вторые - белые. С первыми больше возни: их нужно ошпарить кипятком, чтобы оболочка свернулась, и промыть, очистить. Вторые нужно просто разморозить и промыть. У нас продавались крупные тушки кальмаров, поэтому я приобрела одну.

Ингредиенты

Кальмар замороженный - 450 г

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - 2 щепотки

98 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 19
Ж: 2.5
У: 1.8

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления кальмаров на пару в мультиварке - перед вами!

Тушку кальмара разморозьте и очистите от внутренностей и хорды (тонкая прозрачная трубочка). Хорда чем-то похожа на пустой стержень для шариковой ручки. После этого нарежьте тушку на кольца или на брусочки. Можно отварить и целой, но тогда нужно будет добавить пару минут ко времени варки.

Разложите кольца кальмара на поддоне для варки на пару, слегка присолите их. Добавьте лавровые листья.

Включите режим «Варка» на 20 минут. Влейте в чашу теплую воду - вам хватит 0,7-0,8 л. Закройте крышку техники и дождитесь закипания воды - это произойдет в течение 10 минут. Если нальете кипяток, то установите на табло 10 минут. Поместите поддон в чашу мультиварки только тогда, когда вода закипит! Варите кальмара на пару в мультиварке 10 минут.

Чем мельче нарезка, тем меньше времени требуется для варки.

Когда кальмар будет готов, извлеките поддон и с каждого кольца снимите пленку - она жесткая и будет плохо жеваться.

Подайте кальмаров к столу теплыми. Мне нравится дегустировать их со сметаной или с чесночным соусом.

Приятного вам!

Кальмары на пару в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Диетические блюда с кальмарами

Подборка рецептов

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой

Зеленый салат с маринованным кальмаром

Салат из консервированных кальмаров

Салат с мидиями и кальмарами

ПП блюда с кальмарами

Подборка рецептов

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

Севиче из кальмаров

Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью

Морепродукты

Рубрика рецептов

Рапаны в сливочном соусе

Кускус с кальмарами

Закуска из кальмаров с авокадо

Кальмары в сметанном соусе

Кальмары

Рецепты по ингредиенту

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Кальмары на электрогриле

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с кальмаром и зеленью

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кальмара на второе (60)Вторые блюда из кальмаров (56)Диетические салаты с кальмарами (72)Закуски с морепродуктами (44)Кальмары (181)Кальмары на ужин (41)Кальмары с яйцом (67)Морепродукты (190)Праздничные салаты с морепродуктами (58)Простые салаты с кальмарами (44)Простые салаты с морепродуктами (115)Рис с морепродуктами (36)Салаты с кальмарами (74)Салаты с кальмарами и яйцом (57)Салаты с морепродуктами (78)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

а я все в салат, да в салат. Надо по твоему попробовать!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ирина Белая, попробуй, любоф моя!:sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное