Настойка из крыжовника

Яркая и красочная настойка из крыжовника - идеальный алкогольный напиток для семейных посиделок. Особенно ожидаема она в зимнее время, когда так хочется насладиться всеми ароматами лета. Готовить напиток можно как из красного крыжовника, так и из зеленого - на вкусе это не отразится. Главное - дать напитку настояться хотя бы 15-20 минут, а в идеале - 30 дней. За 15 дней настойка возьмет вкус, аромат и цвет ягод, но еще будет горьковатой. А вот спустя 30 дней она станет тягучей, бархатной на вкус. В любом случае - дегустируйте!

Ингредиенты

Крыжовник - 400 г

Сахар - 200 г

Водка - 400 мл

254 кКал
0 ч. 20 мин.
720 ч.
720 ч. 20 мин.

Б: 0.1
Ж: 0.03
У: 30.26

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 22 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления настойки из крыжовника (на водке) - перед вами!

Ягоды промойте в воде, удалите поврежденные, подпорченные. Выложите их в глубокую емкость и помните прессом для картофеля или толкушкой, чтобы размять.

Всыпьте сахарный песок. Можно добавить немного ванильного сахара.

Влейте качественную водку и тщательно все перемешайте. Приобретайте только качественный алкоголь, чтобы не было гадкого послевкусия. Закройте емкость крышкой и оставьте в темном прохладном месте на 30 дней. Каждые 2 дня взбалтывайте содержимое.

Спустя 15-20 дней напиток можно процедить и продегустировать. Он получит яркий вкус и аромат крыжовника, но послевкусие будет горьковатым. Снова выждите 15 дней и продегустируйте - вы почувствуете разницу.

После этого настойку из крыжовника можно разлить в рюмки и угостить родных, друзей. Храните ее в темном, прохладном месте.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Наливка из черной смородины

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из калины (на водке)

Настойка из черноплодной рябины на самогоне

Крыжовник

Рецепты по ингредиенту

Чай из листьев крыжовника

Варенье из смородины и крыжовника

Смузи с крыжовником и бананом

Варенье из клубники и крыжовника

Компот из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Компот из крыжовника и вишни

Компот из красного и зелёного крыжовника на зиму

Компот из малины и крыжовника на зиму

Компот из крыжовника с апельсином

Коктейли с водкой

Подборка рецептов

Кровавая Мэри для Хэллоуина

Коктейль «Черный русский»

Кайпироска (коктейль с водкой)

Коктейль «Отвёртка»

Другие полезные подборки по теме

Варенье из зеленого крыжовника (6)Варенье из красного крыжовника (15)Варенье из крыжовника (29)Варенье из крыжовника и лимонов (5)Варенье из крыжовника с апельсином (5)Варенье из крыжовника целыми ягодами (8)Водка (92)Густое варенье из крыжовника (14)Коктейли с водкой (14)Компот из крыжовника (12)Компот из крыжовника с лимоном на зиму (4)Крыжовник (70)Крыжовник на зиму (48)Наливки и Настойки (19)Тесто для чебуреков с водкой (5)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Настойка из крыжовника

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты