Стручковая фасоль по-корейски

Салат для любителей острых закусок. Стручковая фасоль с морковью, чесноком и специями украсит не только повседневный стол, но и праздничный. Для салата можно использовать как свежую, так и замороженную стручковую фасоль. Остроту салата отрегулируйте по собственному вкусу.

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 150 г

Морковь - 1 шт.

Кориандр - 1 ч.л.

Перец острый - по вкусу

Чеснок - 4-5 зубчиков

Уксус 70% - 0,2 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

99 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Б: 1.94
Ж: 7.54
У: 6.01

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты по списку для приготовления стручковой фасоли по-корейски. Свежую фасоль промойте, разрежьте на кусочки длиной 2-3 см, отрежьте острый кончик. Морковь и чеснок почистите. Замороженную фасоль достаньте из морозилки перед самым приготовлением.

В кипящую и чуть подсоленную воду положите стручковую фасоль. После закипания проварите 5 минут и слейте воду. Подставьте фасоль под струю ледяной воды, чтобы сохранить цвет.

Откиньте фасоль на дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла. Затем переложите в салатник.

Морковь натрите на терке для корейских салатов.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, острый красный перец, раздавленные семена кориандра, черный молотый перец и соль.

Перемешайте все продукты и только потом влейте растительное масло и уксус.

Еще раз перемешайте овощи с маслом, ложкой немного уплотните салат, закройте крышкой или затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы настоялся.

На стол салат из стручковой фасоли по-корейски подавайте, по желанию посыпав кунжутом.

Упругая фасоль, хрустящая морковка, в меру остро, пикантно, очень вкусно. Приятного аппетита!

Стручковая фасоль по-корейски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты со стручковой фасолью

Подборка рецептов

Салат со стручковой фасолью и укропом

Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем

Стручковая фасоль с беконом

Салат с консервированной фасолью и ветчиной

Вегетарианские блюда из стручковой фасоли

Подборка рецептов

Стручковая фасоль в сливочном соусе

Стручковая фасоль с сыром в духовке

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Макароны со стручковой фасолью

Постный салат и стручковой фасоли

Подборка рецептов

Салат с фасолью, маринованными грибами и корейской морковью

Салат из фасоли с мятной заправкой

Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

Простые салаты из стручковой фасоли

Подборка рецептов

Стручковая фасоль с беконом

Салат «Париж»

Салат со стручковой фасолью, яйцом и помидором

Салат Шакароб (Аччик-чучук)

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Растительное масло с уксусом довести до кипения и потом вылить на фасоль

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Татьяна, будет еще вкуснее

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Стручковая фасоль по-корейски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты