Круассаны с маком

Name: Круассаны с маком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

У выпечки с маком есть свои обожатели, мы к таким относимся!

Сегодня я приготовила хрустящие круассаны с маковой начинкой.

Мак перед использованием готовят по-разному, я делаю быстрым способом и впервые добавила в мак сгущенку, она заменила сахар и придала маку молочный вкус.

Ингредиенты

Тесто слоёное (для круассанов) - 180 г

Мак - 25 г

Вода - 60 г

Сгущенное молоко - 1,5 ст.л.

Молоко (для верха) - 1 ст.л.

У меня получилось 4 шт.

292 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.88
Ж: 16.71
У: 29.79

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Круассаны с маком готовим из таких ингредиентов. Можно взять слоёное дрожжевое тесто или же использовать специальное тесто для круассанов. Если его поджарить, оно такое рассыпчатое и хрустящее, ммм!

Мак залить водой и распарить на плите или в микроволновке, пока вся вода не испарится.

Размороженное тесто разрезать на 4 треугольника, посередине сделать небольшой надрез.

В чуть остывший мак добавить сгущёнку. Перемешать.

Разложить мак на треугольники теста.

Закрутить круассаны от большего края к меньшему.

Накрыть круассаны полотенцем и оставить на 20 минут, затем смазать молоком и посыпать сухим маком (по желанию).

Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, 15-20 минут.

Хрустящие круассаны с маком готовы.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Круассаны

Подборка рецептов

Круассаны с вареньем

Круассаны с бананом и шоколадом

Круассаны французские

Круассаны с цукини, ветчиной и сыром

Круассаны из слоенного дрожжевого теста

Подборка рецептов

Круассаны с бананом

Круассаны с тунцом

Круассаны с сыром и колбасой

Круассаны с вареньем

Слоеная выпечка с маком

Подборка рецептов

Слоеные рулетики с маком

Рулетики с корицей

Рогалики из слоеного теста с маком

Слойки с маком из слоеного теста (бездрожжевого)

Рецепты из слоеного дрожжевого теста с маком

Подборка рецептов

Рогалики из слоеного теста с маком

Слоеные рулетики с маком

Слойки с маком из слоеного дрожжевого теста

Другие полезные подборки по теме

Красивые слойки из слоеного теста (15)Круассаны (16)Печенье с прослойкой (18)Слойки (189)Слойки из дрожжевого теста (36)Слойки из слоеного бездрожжевого теста (54)Слойки с вареньем (9)Слойки с ветчиной (9)Слойки с грибами (12)Слойки с курицей (10)Слойки с сыром (38)Слойки с творогом (23)Слойки с яблоками (12)Слойки с ягодами (13)Слойки с яйцом (124)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Круассаны с маком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты