Кекс в микроволновке без яиц и молока

Такой рецепт порционного кекса в микроволновке пригодится во время поста, если кто его соблюдает, или просто для приготовления быстрой выпечки в отсутствие молока и яиц. В качестве жидкости подходят: сок, компот, холодный ароматизированный чай или холодный кофе. Если эти напитки будут уже сладкими, то сахар в тесто можно и не добавлять.

Ингредиенты

Сок - 4 ст.л./50-60 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука - 3 ст.л. с небольшой горкой

Сахар - 0-1,5 ст.л.

Разрыхлитель - 2/3-1 ч.л.

Сода - 1 щепотка

411 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.

Б: 14.77
Ж: 17.2
У: 48.52

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления кекса в микроволновке без яиц и молока. Приготовление покажу на примере яблочно-виноградного сока. Растительное масло берите без запаха. Про разрыхлитель хочу заметить, что в микроволновочную выпечку добавляю его в существенном количестве. Мне потом в комментах пишут, что добавляют меньше, но у меня с меньшим количеством зачастую получается хуже.

Тесто можно приготовить и в той кружке, в которой будет печься в микре. Но у меня прижилась другая технология...

Соедините сок или другой напиток с растительным маслом. Ложку с остатками масла поместите в кружку. Размешайте жидкие ингредиенты венчиком.

Добавьте муку, разрыхлитель, соду и, если нужно, то ещё сахар. Перемешайте до однородного состояния.

Смажьте дно и стенки кружки остатками растительного масла с ложки, т.е. весьма слегка.

Перелейте тесто в кружку. Удобно зачищать миску от теста силиконовой лопаткой.

Готовьте постный кекс в кружке в микроволновке (без яиц и молока) на мощности 600 Вт в течение 3-х минут.

Только что испеченный горячеватый микроволновочный кекс на соке с тем же холодным соком - гармонично!

Кекс в микроволновке без яиц и молока, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в микроволновке

Подборка рецептов

Кекс в микроволновке без разрыхлителя

Кексы в микроволновке в силиконовых формах

Кекс на сметане в микроволновке

Кекс в микроволновке со сгущёнкой

Кекс в микроволновке за 5 минут

Подборка рецептов

Кекс на кефире в микроволновке

Кекс в стакане в микроволновке

Банановый кекс в микроволновке за 5 минут

Шоколадный кекс в кружке

Постные кексы

Подборка рецептов

Постные маффины на фруктовом пюре

Постные шоколадно-вишнёвые кексы

Постные кексы с какао и кофе

Кекс без яиц и молока

Кексы в кружке

Подборка рецептов

Шоколадный кекс в кружке

Кекс в микроволновке без разрыхлителя

Кекс ПП в кружке с яблоком

ПП кекс в кружке в микроволновке

Другие полезные подборки по теме

Кексы (792)Кексы в духовке (462)Постная выпечка (337)Постная выпечка в духовке (264)Постные блюда на обед (411)Постные вторые блюда (1043)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные десерты (284)Постные закуски (473)Постные салаты (634)Постные супы (339)Постный завтрак (246)Постный завтрак на каждый день (246)Постный ужин (878)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Норма Рихтер

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Норма Рихтер

Делала на яблочном компоте, сразу двойную норму на один керамический горшочек. Сверху кексик бледный, а целиком почему-то как пятнистый медовик. Очень вкусно получилось! Сахар не добавляла, хватило сладости компота. Буду пробовать на разных жидкостях и с разными дополнениями, какао, цукаты, орехи.

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

спасибо за отзыв и эксперименты 👍

ответить

Ната

Быстро и удобно :okhand:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ната, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс в микроволновке без яиц и молока

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты