Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Рис с брокколи на сковороде

    Рис с брокколи на сковороде

    Вкусный и ароматный рис с брокколи можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. Это блюдо вполне придется по душе людям, которые по какой-либо причине не едят мясо.

    Блюдо универсальное и его вполне можно адаптировать под любой случай.

    Ингредиенты

    Брокколи - 100 г

    Лук репчатый - 50 г

    Рис - 100 г

    Вино белое сухое - 70 мл

    Вода - 130 мл

    Соль - по вкусу

    Черный перец - по вкусу

    • 98 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 2.33
    • Ж: 0.24
    • У: 19.94

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём ингредиенты для приготовления риса с брокколи на сковороде. Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на 2 небольшие порции. Сорт риса не играет большой роли. Я готовила блюдо из сорта риса "Аланга".


    По большому счету это блюдо можно готовить не только из свежих соцветий капусты, но и из замороженных. Это, в свою очередь, позволяет готовить блюдо круглый год, то есть в любое время года.


    Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать на квадратики небольшого размера. Припустить лук на оливковом или любом другом масле до мягкости.


    Брокколи разделить на небольшие соцветия.


    Как только лук будет готов, добавить в сковороду и продолжать обжаривать еще буквально 2-3 минуты. В качестве добавки к рису, помимо брокколи, можно еще использовать морковку, корень сельдерея и, возможно, еще другие овощи.


    Рис промыть, откинуть на дуршлаг. Добавить к овощам и обжаривать 2 минуты, помешивая.


    Влить белое сухое вино. На максимальном огне выпарить весь алкоголь.


    Затем добавить воды или бульона, немного посолить и поперчить черным перцем. Накрыть сковородку крышкой и пропарить рис в течение 10-12 минут на очень слабом огне.


    Рис с брокколи на сковороде готов.


    Готовый гарнир разложить по тарелкам.


    Подавать блюдо самостоятельно или же в качестве гарнира.



    Приятного аппетита.


    Рис с брокколи на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Рис с ананасом и овощами
    Гавайская смесь
    Рис со стручковой фасолью на сковороде
    Рис по-испански
    Рис с овощами на гарнир

    Подборка рецептов

    Рисовые шарики «Тыквы» на Хэллоуин
    Острое карри
    Рис с гречкой (на гарнир)
    Рис с орехами
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с орехами
    Рис с овощами в микроволновке
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Рис в микроволновке
    Гарниры из риса на сковороде

    Подборка рецептов

    Рис с горошком и морковью
    Рис с подливкой без мяса
    Рисовый гарнир с айвой
    Рисовые шарики с тыквой
    Рис с капустой на гарнир

    Подборка рецептов

    Гарнир из риса с машем
    Рисовые шарики «Тыквы» на Хэллоуин
    Плов с лисичками
    Овощная паэлья

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из брокколи и картофеля (148)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из риса без мяса (159)Гарниры с рисом (131)Капуста Брокколи (167)Мука рисовая (138)Обед из брокколи (132)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (171)Рис (1117)Рис с мясом (240)Рыбный суп без риса (169)Салаты с кукурузой без риса (308)Ужин из риса на сковороде (138)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить брокколи?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта