Пирог с ягодами на кефире на сковороде

Name: Пирог с ягодами на кефире на сковороде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Без духовки можно испечь замечательный пышный, нежный, вкусный пирог на плите. Тесто для пирога приготовлю на кефире и растительном масле. Добавлю ягоды: свежий крыжовник и замороженную иргу.

А можно испечь пирог на сковороде, разрезать на два коржа, прослоить кремом, верх украсить глазурью. Вариантов много - выбирайте удобный для вас.

Ингредиенты

Кефир - 60 мл

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 50 мл

Мука - 150 г

Сахар - 70 г

Разрыхлитель - 5 г

Соль - 1 щепотка

Ягоды - 150 г

253 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.24
Ж: 10.99
У: 33.27

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку продукты для приготовления пирога на сковороде. Я взяла крыжовник и иргу. Вы же можете взять любые ягоды по вкусу, главное, чтобы они не были слишком сочными. У крыжовника отрежьте мохнатые хвостики, вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, щепотку соли.

Венчиком взбейте до пышной пены. Влейте растительное масло и кефир. Еще раз взбейте венчиком.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешайте тесто венчиком.

Сковороду смажьте растительным маслом и влейте в нее тесто. Разложите ягоды. Сковороду лучше использовать с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием.

Поставьте сковороду на тихий огонь, закройте крышкой. Готовьте пирог с ягодами на кефире на сковороде примерно 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой из пирога.

Испеченный пирог аккуратно переложите на решетку, чтобы полностью остыл. Остывший пирог посыпьте, по желанию, сахарной пудрой.

Пропеченное, очень мягкое, сладкое тесто и кисло-сладкая ягодная начинка. Вкусно!

Приятного аппетита!

Пирог с ягодами на кефире на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на сковороде (без духовки)

Подборка рецептов

Лобиани с беконом

Пирог с мясом на сковороде

Мандариновый пирог на сковороде

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

Заливной пирог на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Заливной пирог с луком на сковороде

Пирог из кабачков на сковороде

Пирог с мясом на сковороде

Пирог с капустой на кефире на сковороде

Заливной пирог на сковороде

Подборка рецептов

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

Тыквенный пирог на сковороде

Заливной пирог с капустой на сковороде

Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)

Пирог с ягодами на сковороде

Подборка рецептов

Пирог с черникой на сковороде

Шарлотка с вишней на сковороде

Заливные пироги с ягодами на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с творогом

Заливной пирог с вишней

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Пирог на кефире с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с клюквой на кефире

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Простой пирог с вишней на кефире

ПП пирог с вишней

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с ягодами (636)Кефир (992)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Вкусный пирог!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Вера, спасибо!

ответить

Мадина

Какая красота!)))

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Мадина, спасибо от души!

ответить

Алена Прика

Суперский!:smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, :smilehearth: и тебе большое спасибо за тесто)

ответить

Алена Прика

AnnI_G, я ничего не делала, ты все сама:smile:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, :smiletongue::smilehearth:

ответить

Полезные советы

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с ягодами на кефире на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты