Брускетты с вялеными томатами и моцареллой

Это прекрасная закуска в итальянском стиле понравится вашим гостям и близким. Вяленые томаты отлично сочетаются с сыром "Моцарелла" и соусом "Песто". Для приготовления брускетт возьмите чиабатту или багет, а также вам понадобится соус "Песто" - его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Так же и вяленые томаты - идеально будет, если у вас приготовленные в домашних условиях, но если нет, то их сейчас можно легко приобрести. Сыр "Моцарелла" я взяла мини-шарики, с ними брускетты смотрятся более аккуратно.

Ингредиенты

Чиабатта - 150 г

Соус "Песто" - 75 г

Вяленые томаты - 100 г

Оливки - 70 г

Мини-моцарелла - 75 г

Для подачи:

Руккола - 10 г

Масло оливковое - 1 ст.л.

275 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 9.04
Ж: 15.01
У: 25.52

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления брускетт с вялеными томатами и моцареллой.

Чиабатту нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте по минутке-две с каждой стороны на сухой сковороде. Сильно обжаривать хлеб не нужно, а лишь его подсушить. Также можно его подсушить в тостере, на гриле, духовке или в аэрогриле.

Переложите подсушенные ломтики хлеба на блюдо.

Каждый ломтик чиабатты смажьте тонким слоем соуса "Песто".

На соус положите вяленый томат и по паре оливок.

Добавьте мини-шарики моцареллы, разрезанные на 2 части, и сверху - еще немного песто.

Переложите приготовленные брускетты с вялеными томатами и моцареллой на блюдо, украсьте рукколой и полейте слегка оливковым маслом. Подавайте их к столу! Приятного аппетита!

Брускетты с вялеными томатами и моцареллой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Брускетта

Подборка рецептов

Брускетта с авокадо и помидорами

Брускетта с огурцом и сыром

Брускетта с килькой

Брускетта с прошутто

Брускетта с оливками

Подборка рецептов

Брускетта с ростбифом и вялеными томатами

Брускетта с мортаделлой

Брускетта со свежими и вялеными помидорами

Брускетта с артишоками

Брускетта с соусом песто

Подборка рецептов

Брускетта с песто

Брускетты с селедкой

Брускетта с артишоками

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетта с сыром

Подборка рецептов

Брускетта с бурратой

Брускетта с вялеными помидорами

Брускетты с авокадо и творожным сыром

Брускетта с арбузом и сыром фета

Брускетты на завтрак

Подборка рецептов

Сладкие брускетты с ягодами

Брускетта с тунцом и помидорами

Брускетта с тунцом и яйцом

Брускетта с авокадо и помидорами

Брускетты с вялеными помидорами

Подборка рецептов

Тосты с рикоттой

Бутербродная паста из оливок

Сэндвич из перца (без хлеба)

Гренки с анчоусами, вялеными томатами и сливочным сыром

Вегетарианские брускетты

Подборка рецептов

Брускетты с творогом и грибами

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетта с карамелизированной грушей

Брускетта с грибами и сыром (сливочным)

Итальянская кухня

Рецепты национальной кухни

Соус для лазаньи

Пицца с маринованными грибами

Паста с мидиями

Соус «Маринара»

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Блюда из куриного филе с сыром (453)Бутерброды (577)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Выпечка с сыром в духовке (453)Завтрак с сыром на сковороде (341)Простые салаты с оливками (567)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Суперское сочетание, и очень красиво на тарелочке:smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Татьяна, :sendkiss:

ответить

Elfooboo

шикарно!:bestofthebest::bestofthebest::fire:

ответить

aурика Автор рецепта

Elfooboo , благодарю):smile:

ответить

AnnI_G

Каждый ингредиент по отдельности вкусен, а вместе просто :fire:

ответить

aурика Автор рецепта

AnnI_G, так и есть) благодарю):smile:

ответить

Ната

Безусловно мой вараинт :smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, :smile:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Почти все об оливковом масле

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брускетты с вялеными томатами и моцареллой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты