Жареный горох на сковороде

Получается вкусное, ароматное блюдо, которое можно подавать как отдельную закуску или в качестве дополнения, например, к вареному рису или овощам. На вкус такой горох напоминает мне орешки! А специи которые мы будем использовать, придадут гороху особую нотку пикантности и пряный аромат! Горох, приготовленный по этому рецепту, оценят даже те люди, которые его не любят!

Ингредиенты

Горох колотый - 300 г

Тимьян - 0,5 ч.л.

Куркума - 1/2 ч.л.

Чеснок - 1 долька

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Красный молотый перец - 1/2 ч.л.

Орегано - 1/2 ч.л.

Сушеный зеленый лук - 1/2 ч.л.

Копченная паприка - 1 ч.л.

Масло растительное - 60 мл

212 кКал
0 ч. 25 мин.
12 ч.
12 ч. 25 мин.

Б: 10.15
Ж: 9.43
У: 21.39

Фото готового блюда

Мадина автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления жареного гороха на сковороде соберем все необходимые ингредиенты по списку.

Горох хорошо промываем, заливаем водой и оставляем набухать на 12 часов. После замачивания горох ещё раз промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.

В сковороде разогреваем растительное масло (30 мл). Промытый горох выкладываем в сковороду.

Обжариваем горох без крышки на сильном огне, постоянно помешивая, 20 минут. Через 10 минут добавляем 30 мл растительного масла в сковороду и обжариваем еще 10 минут.

Горох нужно периодически пробовать на вкус. Он должен стать немного твёрже и приобрести ореховый вкус.

Выдавливаем чеснок. Добавляем соль, чёрный молотый перец, куркуму, тимьян, копченую паприку, красный молотый перец, орегано и зеленый лук. Перемешиваем, обжариваем 1 минуту и выключаем огонь.

Жареный горох на сковороде готов. Приятного аппетита!

Жареный горох на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гороховая каша

Подборка рецептов

Каша гороховая с копченостями

Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Гороховая каша с салом

Гороховое пюре

Подборка рецептов

Гороховое пюре с луком и морковью

Постное гороховое пюре со специями

Картофельно-гороховое пюре

Пюре из зеленого горошка

Вегетарианские блюда с горохом

Подборка рецептов

Пюре из картофеля с зеленым горошком

Салат с горошком и сыром

Гороховый суп с молоком

Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе

Вторые блюда из гороха

Подборка рецептов

Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

Капуста с грибами и зелёным горошком

Веганский «Оливье»

Вторые блюда с горохом

Подборка рецептов

Гороховая каша с мясом

Гороховое пюре с луком и морковью

Гороховая каша с курицей

Тушеные овощи в казане

Постные блюда из гороха

Подборка рецептов

Салат с курицей и солёными огурцами

Сырный суп с зеленым горошком

Сырный салат с яйцом

Гороховый суп ПП

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареный горох на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты