Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Фаршированный перец с фаршем и

    Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом

    Одно из самых популярных блюд на летний период - фаршированные перцы. Кстати, готовят перец по-разному. Одни добавляют рис, другие - гречку, рис замачивают или заранее отваривают. В этом рецепте я расскажу, как приготовить фаршированный перец с сырым рисом. Перцы по этому рецепту получаются очень сочными и ароматными. Обязательно пробуйте.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Перец болгарский - 6 шт. (очищенный 250 г)

    Рис - 3 ст. л.

    Соль или соль с травами - по вкусу

    Вода - 800-1000 мл (60 мл в фарш)

    • 101 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 5.61
    • Ж: 5.49
    • У: 6.98

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению фаршированного перца с фаршем и сырым рисом.


    Подготовьте фарш. Лук почистите, нашинкуйте или пробейте в блендере.


    Тщательно промойте рис и добавьте в фарш.


    Посолите и добавьте специи по вкусу.


    Влейте 60-70 мл теплой воды и хорошо вымесите фарш. За счет воды фарш получится мягким, практически не будет держать форму.


    Перцы очистите от плодоножки и семян, промойте и обсушите.


    Заполните перцы фаршем.


    Выложите перцы в казан. Добавьте немного овощей, у меня морковь и помидор, и влейте воду. Вода должна полностью покрывать перцы.


    По желанию дополнительно можно сделать зажарку из овощей и добавить ее к перцам.


    Доведите воду до кипения, слегка посолите.


    Убавьте огонь и варите перцы под крышкой 45-60 минут.


    Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом готов к дегустации.


    Приятного аппетита!



    Если вы захотите немного сократить калорийность блюда и приготовить перец без риса, тогда рекомендую обратить внимание на этот рецепт.


    Фаршированный перец с фаршем и сырым рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Фаршированный перец с куриным фаршем (без риса)
    Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
    Перец, фаршированный курицей и грибами
    Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами
    Фаршированные перцы в кастрюле

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Перец, фаршированный капустой
    Перец, фаршированный морковью
    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец в мультиварке
    Фаршированные перцы в микроволновке
    Ленивый перец с рисом и фаршем на сковороде
    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Фаршированный перец в казане

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Фаршированный перец с бараниной
    Кето фаршированные перцы
    Картофель, фаршированный мясным фаршем
    Фаршированный перец половинками

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный картофельным пюре
    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Перец фаршированный булгуром и грибами
    Перец, фаршированный куриным фаршем и кускусом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из болгарского перца и кабачков (125)Блюда из болгарского перца и моркови (163)Болгарский перец с мясом (92)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Мясо с болгарским перцем (96)Перец болгарский (569)Перец на зиму (124)Перец на зиму с уксусом (97)Перец сладкий (453)Помидоры с перцем (107)Салат с болгарским перцем (202)Суп с болгарским перцем (111)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Моим очень понравилось. 
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Вера, спасибо вам за обратную связь! 
    0
    ответить
    Elfooboo
    точно, это самое летнее, самое вкусное, обожаю просто!:smilehearth:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта