Капуста с фаршем в пергаменте

Предлагаю оригинальный способ приготовления капусты с фаршем. Вам не понадобится масло, соус или сыр. При минимуме ингредиентов получается сочное и вкусное блюдо - за счет запекания в духовке в пергаменте. Мясной фарш берите по вкусу. А пергамент обязательно должен быть силиконизированный, к которому ничего не прилипает.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Мясной фарш - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль и специи - по вкусу

125 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.27
Ж: 8.28
У: 3.52

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления капусты с фаршем в пергаменте.

От кочана капусты отрежьте два кружка толщиной 2 сантиметра. Диаметр моих кружков - 11-12 сантиметров, но если у вас большая капуста, отрежьте один кусок и разделите пополам.

Возьмите большой лист пергамента. Половину его разместите на противне и выложите капусту. Посыпьте солью и специями. У меня сушеный чеснок, молотый перец и сушеный базилик.

В мясной фарш добавьте мелко нарезанный репчатый лук, посолите и поперчите, перемешайте. У меня фарш был уже с луком и специями. Выложите фарш на капусту.

Капусту с фаршем накройте второй половиной пергамента. Прижмите пергамент к фаршу и заверните края.

Запекайте капусту с фаршем в духовке 25-30 минут при температуре 190-195 градусов.

Капуста с фаршем в пергаменте готова.

Полезные подборки и рецепты ...

Капуста с фаршем

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке

Тушеная капуста с фрикадельками

Капуста с фаршем в духовке

Ленивые голубцы

Подборка рецептов

Ленивые голубцы с грибами и мясным фаршем

Ленивые голубцы с подливкой в духовке

Ленивые голубцы с картошкой

Ленивые голубцы на сковороде

Блюда из капусты и мясного фарша

Подборка рецептов

Капуста с мясом в казане на костре

Овощное рагу с фрикадельками и картошкой

Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

Ленивые голубцы с тушенкой

Блюда из куриного фарша с капустой

Подборка рецептов

Котлеты из курицы и капусты

Куриные котлеты с пекинской капустой

Фаршированная капуста

Запеканка в савойской капусте с фаршем и овощами

Вторые блюда из капусты с фаршем

Подборка рецептов

Жареная картошка с капустой и фаршем

Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке

Запеканка «Ленивые голубцы»

Очень ленивые голубцы

Капуста с фаршем в духовке

Подборка рецептов

Ленивые голубцы с подливкой в духовке

Кето ленивые голубцы с капустой

Голубцы под шубой в духовке

Заливной пирог с фаршем и капустой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (468)Блюда из фарша на ужин (393)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (754)Запеканки без фарша (603)Капуста белокочанная (1090)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из фарша (687)Фарш говяжий (327)Фарш куриный (385)Фарш мясной (1287)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Я давно присматриваюсь к этому рецепту, только руки никак не доходят:smile:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

МарияZ, попробуй! Диетическое блюдо.:smile:

ответить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Капуста с фаршем в пергаменте

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты