Болгарский перец с помидорами на сковороде

Блюдо не только полезное, вкусное, но и яркое, аппетитное на вид. Самое осеннее блюдо, которое можно подать как самостоятельное или в качестве гарнира к чему-нибудь мясному. Хороший вариант для вегетарианцев или постящихся.

Ингредиенты

Помидоры средние - 2 шт.

Перцы сладкие - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Сванская соль - 1 ч.л. (без горки)

79 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.55
Ж: 5.07
У: 6.33

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления болгарского перца с помидорами на сковороде. Помидоры и перцы вымойте и обсушите. Лук и чеснок очистите. Специи возьмите по вкусу. Я использую сванскую соль.

Блюдо готовится очень быстро, поэтому нужно заранее подготовить все овощи. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Сладкие перцы разрежьте, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.

С помидоров снимите кожицу и нарежьте средними кусочками.

На растительном масле обжарьте до золотистого цвета лук.

Положите в сковороду перцы.

Помешивая, на огне выше среднего обжарьте перцы в течение 5-6 минут.

Положите в сковороду помидоры и чеснок. Перемешайте, жарьте еще 6-7 минут, помешивая.

В конце обжаривания добавьте сванскую соль или специи и соль по вкусу. Помидоры уже мягкие, часть помидорного сока выпарилась, перцы сохранили форму, остались слегка хрустящими - все, как я люблю. По желанию блюдо можно готовить немного дольше, чтобы овощи стали еще более мягкими.

Помидоры с болгарскими перцами на сковороде готовы. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Болгарский перец с помидорами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

как приготовить болгарский перец с помидорами? Блюда из болгарского перца и помидоров

Подборка рецептов

Яичница с болгарским перцем и луком

Жареный тофу

Соус «Сацебели» на зиму

Паста с овощами и куриной грудкой

Соус из помидоров с болгарским перцем

Подборка рецептов

Жареные овощи

Подборка рецептов

Батат с тимьяном

Омлет с топленым молоком

Картофель целиком в фольге в духовке

Жареные баклажаны в кляре

Рагу

Рубрика рецептов

Рагу из индейки с баклажанами и кабачками

Рагу в духовке с курицей и кабачком

Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Рагу овощное

Подборка рецептов

Овощи в соевом соусе в духовке

Картофельное рагу с овощами

Тушеные кабачки с помидорами в сметане

Рагу из чечевицы со шпинатом

Жареный перец

Подборка рецептов

Тактука (марокканский салат)

Жареный перец с чесноком

Паста с болгарским перцем

Хтипити

Тушеные перцы

Подборка рецептов

Овощной террин

Перец фаршированный булгуром и грибами

Аджапсандал на мангале

Бурый рис с овощами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из куриного филе и помидоров (238)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с помидорами (1142)Закуска из помидоров с чесноком (256)Перец болгарский (632)Перец сладкий (515)Помидор (1851)Помидоры на зиму (248)Помидоры черри (361)Салат из помидор с маслом (291)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Красивая подача:bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, :hearth:

ответить

Полезные советы

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Болгарский перец с помидорами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты