Икра из помидоров на зиму

Name: Икра из помидоров на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Такая замечательная заготовка на зиму украсит множество блюд. Густой, ароматной икрой можно дополнить уже готовые блюда или добавить её при готовке супа, подливы или рагу.

Ингредиенты

Помидор - 1 кг

Морковь - 300 г

Лук репчатый - 300 г

Масло растительное - 100 мл

Соль - 1,5 ст.л. (без горки)

Уксус 9% - 1 ст.л.

Перец черный - 1 ч.л.

79 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.12
Ж: 5.81
У: 4.89

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Икру из помидоров на зиму я готовила из остатков домашних помидоров.

Овощи перекрутить в мясорубке с крупной решеткой.

Добавить соль (сначала 1 ст.л.), черный перец и масло.

Перемешать.

Варить икру на медленном огне, помешивая, пока сверху не перестанет появляться жидкость, точнее до загустения. В конце добавить уксус и, если надо, соль. Я добавила еще ложку сахара, по своему вкусу.

Переложить икру в стерилизованные банки, закрыть чистыми крышками и укутать до остывания.

Икра из помидоров на зиму готова.

Приятного аппетита.

Икра из помидоров на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Лечо по-болгарски

Маринованные помидоры с алычой

Помидоры с чесноком на зиму

Салат с перловкой и помидорами на зиму

Аджика

Подборка рецептов

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Аджика из кабачков и баклажанов на зиму

Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком

Аджика из крыжовника

Кабачковая икра с помидорами на зиму

Подборка рецептов

Кабачковая икра с яблоками на зиму

Кабачковая икра без обжарки

Кабачковая икра на сковороде

Кабачковая икра в духовке

Помидоры с луком на зиму

Подборка рецептов

Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Лечо с луком, морковью и помидорами

Салат из помидоров черри на зиму

Кетчуп из помидоров и лука на зиму

Подборка рецептов

Домашний кетчуп в мультиварке на зиму

Кубанский соус на зиму

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Томатный соус с яблоками

Помидоры с луком и маслом на зиму

Подборка рецептов

Лечо с луком, морковью и помидорами

Лечо из помидоров

Салат из помидоров с луком «Пальчики оближешь»

Салат из помидоров и моркови на зиму

Другие полезные подборки по теме

Варенье из ягод на зиму (280)Варенье на зиму (762)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Закуска из помидоров с чесноком (256)Компоты на зиму (282)Помидор (1851)Помидоры черри (361)Салат из помидор с маслом (291)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Икра из помидоров на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты