Луковый конфитюр с медом

Я люблю простые, но при этом необычные блюда и сочетания. Луковый конфитюр - яркий тому пример. Считаю его идеальной парой для бургеров и домашних тостов. Готовится он просто и из самых доступных продуктов.

Ингредиенты

Мёд - 4 ст. л.

Лимон - 1/2 шт.

Лук репчатый - 3 шт. (400 г)

Масло сливочное - 50 г

189 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.48
Ж: 8.42
У: 26.59

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению лукового конфитюра с мёдом.

В идеале готовить такой конфитюр из крымского красного лука. Такой лук ароматный и сладкий. Подготовьте 3-4 головки лука, меньше не стоит брать. В процессе тушения лук значительно уменьшится в объеме.

Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла.

Почистите лук и нарежьте его полукольцами достаточно крупно. Выложите лук и начните его обжаривать.

Обжаривайте лук до полупрозрачности и мягкости. Лук не должен подгореть, поэтому жарим на небольшом огне, регулярно помешивая.

Как только лук будет готов, добавьте мёд.

Благодаря мёду лук приобретет легкую карамельную корочку.

И сразу влейте сок половинки лимона.

Все хорошо перемешайте и продолжайте тушить на самом медленном огне еще примерно 20-30 минут.

Время указываю приблизительное. Тушите луковый конфитюр с медом до карамельного цвета.

Слегка остудите конфитюр и подавайте к столу. Хранить его лучше в холодильнике, но не больше 2 недель.

Полезные подборки и рецепты ...

Луковый соус

Подборка рецептов

Мраморный кекс на кефире

Тартинки с копченым лососем и авокадо

Компот из абрикосов на зиму без стерилизации

Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром

Бутерброд с репчатым луком

Подборка рецептов

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Кулебяка «Хрюшка»

Салат из арбузной редьки

Цахараджин (осетинский пирог со свекольными листьями)

Маринованный репчатый лук

Подборка рецептов

Ореховые блины на молоке (с грецкими орехами)

Мидии с грибами в сливочном соусе

Домашние ватрушки с творогом

Хлеб ржано-пшеничный, с отрубями

Луковые супы

Подборка рецептов

Луковый суп для похудения

Луковый суп-пюре

Луковый суп с плавленым сыром

Луковый крем-суп

Луковый пирог

Подборка рецептов

Киш с луком-пореем и беконом

Сырно-луковый пирог

Французский луковый пирог (классический)

Постный луковый пирог

Луковые кольца

Подборка рецептов

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в мультиварке

Луковые кольца как в Бургер Кинг

Луковые кольца с сыром в кляре

Лук репчатый

Рецепты по ингредиенту

Салат с горошком, бочковыми огурцами и маринованным луком

Овощи на мангале

Луковая подлива для котлет

Ленивый плов

Другие полезные подборки по теме

Конфитюр на зиму (35)Конфитюр (23)Луковый пирог (23)Луковый соус (19)Конфитюр из ягод (16)Луковые пироги в духовке (16)Луковые супы (16)Ягодный конфитюр (12)Заливной пирог с луком. Как испечь луковый пирог из жидкого теста? (11)Луковый хлеб (11)Луковые кольца (10)Выпечка с конфитюром (9)Луковые пироги с репчатым луком (9)Луковый суп с сыром (8)Сливочный луковый суп (8)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Наверное, этот конфитюр для меня. Люблю жареный лук, а уж с мёдом!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Луковый конфитюр с медом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты