«Белая» пицца с камамбером

"Белая пицца" - это альтернатива итальянской пицце, приготовленная по мотивам немецких рецептов или пиццы из приграничных с Германией регионов Франции. Попробовав подобную пиццу хотя бы раз, уверена, что захотите ее повторить.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 400 г

Вода - 125 г

Молоко - 125 г

Масло оливковое - 2 ст.л

Соль - 0,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Начинка:

Сметана жирная - 150 г

Сыр камамбер - 1 шт. (120 г)

Картофель - 2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Грудинка - 150 г

Орегано - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

2 пиццы

220 кКал
1 ч. 45 мин.
1 ч. 45 мин.

Б: 7.64
Ж: 10.07
У: 25.19

Фото готового блюда

Оливочка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления «Белой» пиццы с камамбером соберите по списку к рецепту.

Сначала займитесь приготовлением теста. Для этого влейте в емкость для приготовления теста смесь из теплого молока и воды. Можно использовать только молоко или только воду, растворите дрожжи, добавьте соль.

Влейте оливковое масло.

Всыпьте муку и замесите тесто.

Вымешивайте тесто руками или с помощью миксера, тесто должно быть мягкими, не липнущим к рукам. Подкатайте тесто в шар, накройте пленкой, поставьте в теплое место для брожения на 45-60 минут.

Пока тесто подходит, займитесь приготовлением начинки. Нарежьте грудинку на кусочки.

Нарежьте на "перышки" красный лук.

Тонкими слайсами нарежьте картофель.

Отварите картофель в кипящей воде примерно 10 минут, в конце подсолите.

Слейте воду с картофеля через дуршлаг.

Нарежьте камамбер на тонкие ломтики.

Тесто увеличилось в объеме примерно в 2 раза, можно приступать к приготовлению пиццы.

Разделите тесто на 2 части, каждую часть подкатайте в шар.

Сделайте из теста лепешку, уложите на пергамент для выпечки. Смажьте лепешку сметаной.

На сметану выложите ломтики картофеля, перышки лука, подсолите, поперчите по вкусу.

Выложите кусочки грудинки.

На грудинку уложите ломтики камамбера, слегка сбрызните оливковым маслом, посыпьте орегано. Разогрейте духовку до 220 граусов в режиме "верх-низ".

Выпекайте пиццу при температуре 220 градусов первые 15 минут на нижнем уровне духовке, далее еще примерно 10 минут на верхнем уровне духовки.

«Белая» пицца с камамбером получается невероятно вкусной, в ней органично сочетаются все ингредиенты: сметана, картофель, бекон и камамбер. Возможно, такая пицца будет для вас новым кулинарным открытием!

«Белая» пицца с камамбером, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Можно использовать для приготовления теста либо 250 г воды или молока, либо 125 г молока и 125 г воды.

Полезные подборки и рецепты ...

Пицца с беконом

Подборка рецептов

Пицца с зеленым горошком, грибами и беконом

Подборка рецептов

Пицца на картофельной основе (на сковороде)

Пицца с картошкой и колбасой

Дрожжевое картофельное тесто

Закрытая деревенская пицца с курицей

Пицца с сыром с плесенью

Подборка рецептов

Мини-пиццы в мультиварке

Тесто для пиццы без дрожжей на воде (+пицца)

Пицца «Четыре сыра» на слоеном тесте

Тесто для пиццы с мёдом

Дрожжевая пицца в духовке

Подборка рецептов

Чикаго-пицца

Пицца Пепперони

Пицца с курицей и оливками

Пицца с ветчиной на слоеном тесте

Пицца с сыром в духовке

Подборка рецептов

Пицца с ветчиной и грибами

Пицца с помидорами, перцем и сыром

Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии

Пицца из жидкого теста на дрожжах

Выпечка с сыром Камамбер

Подборка рецептов

Лепешка роти с камамбером

Ароматный хлеб с сыром

Пирог из теста фило с грушей и сыром

Фондю с сосисками

Мясная пицца

Подборка рецептов

Пицца из жидкого теста на майонезе

Пицца-роллы

Пицца из лаваша в микроволновке

Пицца с бужениной и лечо

Сыр «Камамбер»

Рецепты по ингредиенту

Маринованный гермелин

Камамбер с клубникой

Брускетта с хурмой

Камамбер в беконе в духовке

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без сыра (5009)Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Сыр (2089)Пироги без дрожжей (2032)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Сметана (1012)Выпечка на сметане в духовке (878)Ужин с сыром (712)Выпечка с сыром (664)Праздничный салат с сыром (663)Выпечка без яиц и дрожжей (647)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько запекать сырники в духовке?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему сметана сворачивается при тушении?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

«Белая» пицца с камамбером

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты