Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Десерт «Мокко»

    Десерт «Мокко»

    Название «Мокко» обычно применяют к кофейному напитку с молоком и шоколадом. Но сегодня с этим сочетанием я приготовлю десерт. С таким десертом справится любая хозяйка. За основу мы возьмём готовое шоколадное печенье, приготовим очень простой кофейный крем и потом всё это просто соединим. Останется подождать пару часов, чтобы десерт остыл и можно будет наслаждаться.

    Ингредиенты

    Молоко - 500 мл

    Кофе молотый - 2 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 200 г

    Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

    Масло сливочное - 80 г

    Ароматизатор жидкий - 2-3 капли

    Печенье песочное (шоколадное) - 250 г

    Получается примерно 4 порции
    • 234 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.89
    • Ж: 9.88
    • У: 32.25

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления десерта «Мокко».


    В ковш влейте половину молока и всыпьте молотый кофе. Доведите это всё до кипения и снимите с плиты.


    Затем процедите готовый кофе на молоке и дайте отстояться осадку. Перелейте кофе обратно в ковш, стараясь не слить осадок.


    В миске смешайте сахар с кукурузным крахмалом. Добавьте яйцо и влейте оставшуюся часть молока.


    Венчиком тщательно всё соедините до однородности.


    В процеженный кофе влейте яично-крахмальную смесь, постоянно помешивая. Добавьте любой ароматизатор. У меня жидкий ванильно-сливочный ароматизатор. Можно использовать ванилин, ванильный сахар, ванильную эссенцию. Не нравится ванильный аромат? Замените на корицу или ром.


    Верните ковш на плиту и при постоянном помешивании доведите всё до кипения. Крахмал заварится и масса загустеет.


    В получившийся кофейный заварной крем добавьте сливочное масло. Под действием тепла оно начнёт таять. Тщательно вмешайте масло в крем до полной однородности.


    Вот такой нежный кофейный заварной крем у вас должен получиться.


    За шоколадный вкус в десерте будет отвечать шоколадное печенье. Берите любое, которое есть - домашнее или покупное. Можно взять печенье с начинкой типа "Орео", или обычное. Наломайте печенье на небольшие кусочки.


    Сложите кусочки печенья в миску и залейте кремом.


    Затем тщательно всё перемешайте.


    Разложите получившуюся массу по креманкам и уберите на несколько часов в холодильник, чтобы десерт остыл и печенье пропиталось кремом.


    При подаче украсьте готовый десерт «Мокко» на свой вкус.


    Приятного аппетита!



    Десерт «Мокко», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кофейные десерты

    Подборка рецептов

    Кофейно-лимонное желе
    Кофейный крем-мусс
    Десерт с творожным сыром и коктейльной вишней
    Кофейное мороженое
    Десерт из печенья и какао

    Подборка рецептов

    Трайфл «Тирамису»
    Сладкая колбаса с песочным печеньем, сгущёнкой и орехами
    Сметанный десерт с песочным печеньем
    Тирамису с заварными желтками
    Десерт из печенья без выпечки

    Подборка рецептов

    Рулет из пирожного «Картошка»
    Чизкейк «Орео» без выпечки
    Фисташковый чизкейк
    Шоколадная колбаса из печенья
    Простые десерты из печенья

    Подборка рецептов

    Пирожное «Картошка» из крекера
    Творожно-сливочный десерт с печеньем без выпечки
    Орехово-фруктовый трайфл с мороженым
    Трайфл с клубникой
    Простые шоколадные десерты

    Подборка рецептов

    Молочно-шоколадное желе
    Шоколадно-вишневый соус для десертов
    Крем из сливок и шоколада (для торта и пирожных)
    Шоколадное фондю
    Кремовые десерты

    Подборка рецептов

    Малиновый крем для торта
    Крем Пломбир для торта
    Крем Пломбир на сметане
    Постный крем на кокосовом молоке для торта
    Шоколадные десерты

    Подборка рецептов

    Десерт из хурмы и какао
    Дубайский шоколад в домашних условиях
    Ледяной шоколад (рождественские конфеты)
    Шоколадно-кофейное мороженое

    Другие полезные подборки по теме

    Десерты (2313)Десерты на каждый день (2067)Молоко коровье (1989)Печенье (1380)Десерт без яиц (1337)Десерты без муки (1328)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Выпечка на молоке (935)Простые десерты (928)Вегетарианские десерты (893)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Десерты без выпечки (742)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Тоня! Невероятно красиво! Даже на душе похорошело)
    0
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Мерси, мон шер! Обнимашки!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Кофе или Чай? Инструкция для «чайников» (и кофейников😄)Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Кофе: польза и вред для организма человекаВсе виды кофе

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта