Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из речной рыбы

    Паштет из речной рыбы

    Отличный, вкусный паштет получится и из речной рыбы. У меня был лещ, можно взять и другой вид речной рыбы.

    Ингредиенты

    Лещ (или другая рыба) - 1 шт. (около 400 г)

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло сливочное - 40 г

    Соль и перец - по вкусу

    По желанию:

    Майонез или плавленый сыр - 1 ст.л.

    • 216 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 7.57
    • Ж: 19.04
    • У: 3.61

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для паштета из речной рыбы у меня был крупный, потрошеный лещ, которого я разморозила заранее.


    Рыбу разделить на несколько частей, отварить в подсоленной воде минут 13 после закипания. Время зависит от ее размера.


    Бульон от рыбы пригодится, в процессе варки надо снять пенку.


    Филе рыбы отделить от кожи и костей, у меня вышло 100 г.


    Морковь натереть на терке, лук нарезать тонкими полукольцами.


    Обжарить овощи на сливочном масле, на среднем огне, до мягкого состояния.


    Рыбу и овощи переложить в чашу блендера.


    Измельчить. Если паштет плохо пробивается, то надо подливать по чуть-чуть бульон.


    Посолить и поперчить по вкусу.


    Ложка плавленого сыра или майонеза сделает паштет более нежным, но это на ваше усмотрение.


    Паштет из речной рыбы готов.


    Приятного аппетита.


    Паштет из речной рыбы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбный паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из рыбных консервов
    Шпротный паштет
    Паштет из печени трески
    Паштет из соленой горбуши
    Намазки на бутерброды и хлеб

    Подборка рецептов

    Форшмак с плавленым сыром и морковью
    Селёдочная паста для бутербродов
    Паштет из консервированного тунца с яйцом
    Паштет из кабачков
    Лещ

    Рецепты по ингредиенту

    Заливное из леща
    Уха из леща
    Лещ с гречкой, запеченный в духовке
    Жареный подлещик на сковороде
    Паштет

    Рубрика рецептов

    Редиска со сливочным маслом (намазка)
    Новогодняя закуска «Собачка»
    Паштет из куриной и говяжьей печени
    Паштет из чечевицы с грецкими орехами
    Рыбные намазки на хлеб

    Подборка рецептов

    Форшмак с жареным луком
    Паштет из рыбных консервов
    Намазка для бутербродов из рыбных консервов
    Паштет из консервированного тунца с яйцом
    Паштет на завтрак

    Подборка рецептов

    Паштет из ветчины
    Паштет из куриного мяса
    Паштет из лосося
    Паштет из чечевицы с грецкими орехами
    Намазки на бутерброды на завтрак

    Подборка рецептов

    Намазка из брынзы
    Намазка из консервированного тунца для бутербродов
    Сырно-яичный мусс
    Соус гуакамоле из авокадо
    Паштет со сливочным маслом

    Подборка рецептов

    Пате из куриной печени
    Паштет из салаки
    Классический паштет из селедки
    Куриный паштет с коньяком

    Другие полезные подборки по теме

    Рыбные блюда (1407)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Рыба на сковороде (333)Гарнир к жареной рыбе (289)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Закуски с рыбой на праздничный стол (260)Закуски из рыбы (253)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта