Шоколадно-ванильный мусс

Нежный и эффектный мусс можно приготовить всего из трех обычных ингредиентов, не используя экзотические продукты и сложную технику. Сегодня все чаще встречаются рецепты приготовления этого воздушного, популярного десерта без яиц и желатина, основой которого являются шоколад, сливки или молоко. Это простой способ получить идеальную текстуру и замечательный вкус. Главное условие получения удачного мусса - в соблюдении температурного режима и выборе ингредиентов хорошего качества.

Ингредиенты

Сливки 33% - 300 мл

Шоколад темный - 150 г

Ванилин - 2 г

394 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Б: 3.52
Ж: 33.65
У: 18.71

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления шоколадно-ванильного мусса.

Шоколад поломайте на небольшие кусочки или нарежьте ножом.

После выложите в кастрюлю. 50 мл сливок хорошо разогрейте и залейте шоколад.

Постоянно перемешивая, доведите шоколад до полного растворения. Охладите его до комнатной температуры.

Очень холодные сливки (250 мл) налейте в высокую посуду для взбивания. Добавьте ванилин.

Взбейте сливки до густой консистенции.

Растопленный шоколад по 2 столовые ложки добавляйте в сливки.

После каждого добавления шоколада взбивайте сливки до получения пышной, нежной массы.

Готовый шоколадно-ванильный мусс разложите в креманки или стаканы и поставьте в холодильник на один час. После украсьте тертым шоколадом и подавайте к столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Кремовые десерты

Подборка рецептов

Лимонный крем

Крем для тирамису

Шоколадный крем из какао

Крем-карамель

Мусс

Подборка рецептов

Мусс из тыквы

Творожный десерт на апельсиновом фреше

Вишневый мусс с желатином

Шоколадный мусс «Пат-а-бомб»

Шоколадные десерты

Подборка рецептов

Хрустики шоколадные

ПП-десерт «Киндер Кантри»

Французский десертный шоколад

Шоколадный крем на сливках

Десерты из сливок

Подборка рецептов

Муссовые трайфлы

Сливочный мусс с чёрной смородиной

Груши со взбитыми сливками и шоколадом

Шоколадный мусс «Пат-а-бомб»

Шоколадный мусс

Подборка рецептов

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Шоколадный мусс с желатином

Мусс из белого шоколада (сливочный)

Мусс «Три шоколада»

Муссы со сливками

Подборка рецептов

Банановый мусс для торта

Мусс из белого шоколада (сливочный)

Творожный десерт на апельсиновом фреше

Малиновый мусс для торта

Мусс из шоколада и сливок

Подборка рецептов

Мусс «Три шоколада»

Мусс из белого шоколада (сливочный)

Шоколадный мусс с вишней

Шоколадный мусс с маршмеллоу (без яиц)

Мусс без желатина

Подборка рецептов

Взбитый кофе

Шоколадный мусс с апельсином

Мусс из клюквы с манкой

Вишневый мусс

Другие полезные подборки по теме

Выпечка без шоколада (5087)Сливки (963)Шоколад (522)Шоколадная выпечка (499)Ванильный пирог (445)Вегетарианские блюда со сливками (303)Выпечка со сливками (248)Мясо в сливках (246)Шоколадные десерты (207)Вторые блюда со сливками (153)Шоколадные торты (139)Шоколадные пирожные (137)Шоколадные кексы (134)Шоколадные пироги (131)Курица со сливками (126)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем полезен шоколад

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадно-ванильный мусс

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты