Жареный зеленый горошек на сливочном масле

Невероятно простой и легкий гарнир. В сезон урожая готовлю такой гарнир из молодого горошка, чтобы насладиться его натуральным сладковатым вкусом.

Такой гарнир идеально подойдет к жареному мясу!

Ингредиенты

Зеленый горошек (молодой) - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Масло сливочное - 30 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

161 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 3.96
Ж: 11.35
У: 11.44

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареный зеленый горошек на сливочном масле, вам понадобится несколько ингредиентов. Все они на фото ниже. Для обжаривания использую сливочное и оливковое масло.

Очищенный зеленый горошек я покупала на рынке. Перебрала его, тщательно промыла и замочила в кипятке на 10 минут. Можно горошек не замачивать, а просто отварить в кипящей воде 5-7 минут.

Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте кубиком.

Разогрейте сковороду, добавьте в нее масло (оливковое и сливочное).

И обжарьте лук до мягкости на небольшом огне.

Когда лук будет готов, горошек откиньте на дуршлаг и переложите его в сковороду. Добавьте специи по вкусу: соль, черный молотый перец.

Продолжите обжаривать все вместе еще примерно 10 минут, до мягкости горошка.

Зеленый горошек, жаренный на сливочном масле, готов. Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде, самостоятельно или в качестве гарнира к мясу, птице.

Приятного аппетита.

Жареный зеленый горошек на сливочном масле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда с зеленым горошком

Подборка рецептов

Паста со шпинатом

Таматар панир малай

Гавайская смесь

Рис с брокколи и зеленым горошком

Вегетарианские блюда с зеленым горошком

Подборка рецептов

Пюре из картофеля с зеленым горошком

Обжаренный стручковый горох

Ризотто с кукурузой и горошком

Картофельный салат с зеленым горошком

Омлет с зеленым горошком

Подборка рецептов

Омлет для детей на сковороде

Омлет с брынзой и зеленым горошком

Омлет со шпинатом и зеленым горошком

Омлет со стручковой фасолью, горошком и помидором

Гарнир из овощей на сковороде

Подборка рецептов

Брокколи с грибами в сливочном соусе

Брокколи с луком на сковороде

Цветная капуста в кляре с сыром на сковороде

Овощи в соевом соусе на сковороде

Зеленый горошек

Рецепты по ингредиенту

Заливной салат «Оливье» со шпротами

Салат «Весёлая обезьянка»

Салат с печенью, морковью, луком и зелёным горошком

Паста с ветчиной и зеленым горошком

Замороженный зеленый горошек

Рецепты по ингредиенту

Гавайская смесь с тунцом

Суп-пюре из замороженного зеленого горошка

Салат из черной редьки с жареным луком и зеленым горошком

Летний «Оливье» с домашним майонезом

Суп с зеленым горошком

Подборка рецептов

Борщ с консервированным зеленым горошком

Суп чупе

Суп с замороженным зеленым горошком

Фасолевый суп без картошки

Гороховое пюре

Подборка рецептов

Гороховое пюре в мультиварке

Фава (гороховое пюре по-гречески)

Домашний концентрат горохового супа

Гороховое пюре с беконом

Другие полезные подборки по теме

Зеленый горошек (318)Консервированный зеленый горошек (277)Салат с зеленым горошком (245)Салат с консервированным горошком (240)Простые салаты с горошком (164)Салаты с горошком на день рождения (137)Салаты с зеленым горошком на Новый Год (113)Оливье с горошком (88)Замороженный зеленый горошек (79)Салат с горошком без майонеза (69)Вегетарианские блюда с зеленым горошком (62)Салат из свеклы с горошком (45)Постный салат с горошком (44)Салат с вареной свеклой и горошком (43)Вегетарианские блюда с консервированным зеленым горошком (39)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареный зеленый горошек на сливочном масле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты