Яичница с чесноком

Очень пикантный и ароматный вариант яичницы! Поджаренный в масле чеснок пахнет просто невероятно, но не оставляет характерного послевкусия. Так что не бойтесь готовить эту яичницу на завтрак. После неё можно будет и на переговоры поехать, и целоваться тоже можно!

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Масло сливочное - 20 г

Соль - 1 щепотка

214 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 10.91
Ж: 17.36
У: 3.56

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления яичницы с чесноком.

Чесночные зубчики нарежьте лепестками. Количество чеснока - на свой вкус. У меня здесь 5 небольших зубчиков. Но ради первой пробы можно ограничиться двумя, а потом решить - стоит ли впоследствии добавлять побольше чеснока, или нет.

На среднем огне растопите сливочное масло и потомите в нём чеснок примерно 1 минуту. Чеснок должен лишь прогреться в масле, отдать свой аромат и стать чуть мягким.

Очень важно следить за нагревом и не допускать изменения цвета чеснока! Потому что подгоревший чеснок будет горчить и испортит вам вкус яичницы, и, соответственно, настроение с утра.

Вбейте в сковороду яйца и посолите по вкусу. Можно поперчить - не возбраняется.

Готовьте яичницу на маленьком огне, чтобы она не подгорела снизу.

Точного времени приготовления яичницы нет, тут всё зависит от того, насколько прожаренные яйца вам нравятся. Я обычно готовлю яичницу 5-6 минут, до тех пор, пока белок полностью не приготовится, но желток при этом должен остаться чуть жидким. Очень вкусно потом макать в него хлеб или булочку с маслом.

Но если вам нравятся полностью прожаренные яйца, то чуть увеличьте время жарки яичницы, и можно ещё прикрыть сковороду крышкой, чтобы желток полностью прожарился внутри.

Яичница с чесноком готова. Подавать её к завтраку можно непосредственно в порционной сковороде, в которой она готовилась, или переложить на тарелку.

С добрым утром и приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Яичница с маком

Яичница с брынзой

Яичница с луком и сосисками

Шакшука со страчателлой

Яичница на завтрак

Подборка рецептов

Яичница со шпинатом и помидорами

Яичница с белыми грибами

Яичница с черемшой, помидорами и колбасой

Яичница с гречкой

Яичница глазунья

Подборка рецептов

Яичница с баклажанами и грибами

Яичница с помидорами и базиликом

Яичница с цветной капустой

Чирбули (яичница по-грузински)

Яичница на сковороде

Подборка рецептов

Яичница с ветчиной и сыром

Яичница с цветной капустой

Еврейская яичница (шакшука)

Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде

Яичница на сливочном масле

Подборка рецептов

Яичница со шпинатом

Яичница в шампиньонах

Яичница в аэрогриле

Скрэмбл с творогом

Завтрак из яиц на сковороде

Подборка рецептов

Помидор юмурта

Омлет с зелёным луком

Фаршированное авокадо в беконе (с целым яйцом внутри)

Японские панкейки на кефире

Глазунья с овощами

Подборка рецептов

Яичница с помидорами и болгарским перцем

Пиперада

Яичница в духовке

Шакшука с мясом

Быстрый завтрак из яиц

Подборка рецептов

Омлет на сметане с овощами

Яичница с авокадо

Гренки из батона с яйцом и молоком

Яичница из куриных и перепелиных яиц

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с чесноком (2946)Закуски без чеснока (2662)Закуски без лука и чеснока (1843)Простой салат без чеснока (1797)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Простые салаты с чесноком (532)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Чеснок (330)Котлеты с чесноком (312)Закуска из помидоров с чесноком (256)Салат из свеклы без чеснока (235)Яичница (217)Вегетарианские блюда с чесноком (174)Яичница на сковороде (142)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яичница с чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты