Жареная колбаса с луком и морковью

Это тот случай, когда вы не успели разморозить мясо или курицу, а приготовить что-то надо. Понятное дело, самое быстрое - это сварить макароны. Ну а к ним можно параллельно поджарить такую колбаску.

Ингредиенты

Колбаса варёная - 250 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Перец чёрный - по вкусу

184 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 7.46
Ж: 15.22
У: 4.05

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такие продукты потребуются, чтобы приготовить жареную колбасу с луком и морковью.

Для жарки нужна варёная колбаса, можно взять варено-копчёную. Сервелат и салями, пожалуй, жарить не стоит, хотя никто не запретит. У меня варёная ветчинно-рубленая колбаса.

Многие сейчас демонизируют колбасные изделия. Я не из таких. Во-первых, сейчас можно всё же найти качественную колбасу. А во-вторых, если уж совсем страшно покупать её в магазине, то можно приготовить домашнюю. Как вариант, в домашних условиях можно сделать докторскую колбасу.

Нарежьте лук четверть-кольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

Колбасу нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра. Если диаметр колбасы большой, можно разрезать на полукружия.

На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и поджарьте лук с морковью до золотистого цвета.

Сдвиньте лук с морковью к краям сковороды, а в центр выложите кружочки колбасы.

Обжарьте колбасу с двух сторон до румяной корочки. Колбаса жарится быстро, по полминутки с каждой стороны вполне достаточно.

Жареная колбаса с морковью и луком готова. Подавайте с макаронами, рисом, картошкой или просто с хлебом.

При подаче рекомендую поперчить блюдо свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

Жареная колбаса с луком и морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда с колбасой и овощами

Подборка рецептов

Салат с капустой, горошком и колбасой

Салат с копченой колбасой и солеными огурцами

Шукрут с кабачками и картошкой

Салат Оливье с колбасой

Вторые блюда с колбасой

Подборка рецептов

Мочанка (мачанка) по-белорусски с блинами

Пюттипанна

Картошка с охотничьими колбасками на сковороде

Драники с вареной колбасой

Ужин с колбасой

Подборка рецептов

Блины с припеком (с колбасой)

Блинчики с ливером (ливерной колбасой)

Тушёная картошка с колбасой

Бигус из свежей капусты с рисом

Закуска из колбасы

Подборка рецептов

Яичница с колбасой в аэрогриле

Сэндвичи в мультипекаре

Трубочки из лаваша с колбасой и сыром

Пицца на рисовой бумаге

Макароны с колбасой

Подборка рецептов

Макароны с копчеными колбасками

Пицца из лапши быстрого приготовления

Макароны с колбасой

Макароны по-флотски с колбасой

Ужин из макарон и колбасы

Подборка рецептов

Макароны с ливерной колбасой

Макароны с колбасой в сливочном соусе

Спагетти с Охотничьими колбасками

Лапша с колбасой и сыром

Что приготовить с варёной колбасой?

Подборка рецептов

Салат с фасолью, колбасой, помидорами, сухариками и сыром

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем и колбасой

Рулет из лаваша с колбасой и яйцами

Салат «Столичный» с колбасой и маринованными огурцами

Колбаса

Рецепты по ингредиенту

Картофель по-венгерски

Черная паэлья

Салат «Мюнхенский»

Пицца-бутерброд

Другие полезные подборки по теме

Закуски без лука (2830)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Морковь (991)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Колбаса (574)Салат с зеленым луком (564)Салат с морковью (542)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Раньше частенько так жарили молочную колбасу, быстро, вкусно

ответить

Сибирячка Автор рецепта

спасибо )

ответить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Калорийность жареных кабачков

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Как убрать горечь из лука? Что делать?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная колбаса с луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты