Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каша →
    Пшеничная каша на бульоне

    Пшеничная каша на бульоне

    Пшеничная каша - любимая в нашей семье. Причем любая, от самого мелкого помола и до крупного - булгура. Такая каша, приготовленная на любом мясном бульоне, в разы вкуснее сваренной на воде. Предлагаю вам убедиться в этом самим, тем более, что все очень просто и быстро. Каша хороша как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо со свежими овощами или соленьями. Для приготовления подойдет любой мясной бульон, у меня сегодня куриный.

    Ингредиенты

    Бульон мясной - 600-650 мл

    Крупа пшеничная - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 0,5-1 шт.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль - по вкусу

    • 114 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 3.04
    • Ж: 4.68
    • У: 14.26

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления пшеничной каши на бульоне - перед вами, на фото.


    Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.


    Налейте растительное масло и жарьте 5-6 минут до прозрачности лука.


    Пшеничную крупу промойте в проточной воде.


    Выложите в кастрюлю с луком и морковью.


    Залейте бульоном и посолите по вкусу. Я взяла соотношение крупы к бульону 1:3 (по весу), то есть на 200 граммов крупы 600 мл бульона.


    Варите кашу на минимальном нагреве до готовности с приоткрытой крышкой. На это потребуется 20-25 минут. Периодически перемешивайте кашу. Когда бульона останется немного, полностью накройте кастрюлю крышкой и доведите до готовности. Сначала каша будет достаточно вязкой, но очень скоро загустеет и станет рассыпчатой.


    Вкусная и полезная пшеничная каша на бульоне готова.



    Пшеничная каша на бульоне, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшеничная каша

    Подборка рецептов

    Пшеничная каша в горшочках в духовке
    Пшеничная каша с яблоками
    Пшеничная каша в пакетиках на молоке
    Праздничная рождественская кутья (классический рецепт)
    Несладкая пшеничная каша

    Подборка рецептов

    Пшеничная каша с тушенкой
    Куркут (армянская каша)
    Пшеничная каша на молоке и воде в мультиварке
    Пшеничная каша на воде
    Густая пшеничная каша

    Подборка рецептов

    Пшеничная каша с яблоками
    Пшеничная каша ребёнку
    Пшеничная каша с морковью и луком
    Ариса (армянское блюдо)
    Пшеничная каша на гарнир

    Подборка рецептов

    Пшеничная каша с грибами и жареным луком
    Пшеничная каша на воде
    Пшеничная каша на воде в мультиварке
    Пшеничная каша с морковью и луком
    Несладкая каша

    Подборка рецептов

    Гороховая каша с тушёнкой
    Каша из гречневого продела на молоке
    Каша из чечевицы в микроволновке
    Пшённая каша на молоке и воде
    Каша на бульоне

    Подборка рецептов

    Перловка с жареным луком
    Рис на курином бульоне
    Гречка на курином бульоне
    Пшенная каша на курином бульоне
    Пшеничная крупа

    Рецепты по ингредиенту

    Пшеничная каша с изюмом
    Пшеничная каша с яблоками
    Спас (суп армянской кухни)
    Пшенично-кукурузная каша

    Другие полезные подборки по теме

    Мука пшеничная (6779)Завтрак без яиц и каши (810)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Каша (726)Завтрак без каш (438)Каша в кастрюле (388)Каша на завтрак (347)Безлактозные каши (312)Пшеничный хлеб (306)Несладкая каша (303)Каша с маслом (301)Супы на овощном бульоне (296)Пшеничный хлеб в духовке (216)Пшеничный хлеб на дрожжах (168)Постные каши (154)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Когда дети были маленькие, то каши молочные не ели совсем! И вот я тоже так придумала, варила курином бульоне с мелко нарезанным луком, 100 но пшеничной, 100 но Рима, 50 гр пшена, 50 гр ячневой. Даже муж ест, который каши не ест вообще!!!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Гость, согласна, это вкусно!
    0
    ответить
    Сибирячка
    очень люблю пшеничную кашу!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Сибирячка, полностью разделяю ваши вкусы, Тонечка!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Почему каша пригорает? Что делать?Польза и вред пшеничных отрубейКалорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной кашиПольза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта