Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка с брокколи и рисом

    Запеканка с брокколи и рисом

    Запеканка из риса и богатой витаминами брокколи подойдет взрослым и детям. Это полноценное блюдо, несмотря на свою простоту, очень вкусное и полезное. Заливка из яиц и молока создает нежную, сливочную структуру. Зеленый горошек, лук и морковь придают небольшую сладость. Блюдо получается ярким и аппетитным.

    Ингредиенты

    Рис - 80 г (сухой)

    Брокколи - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Горошек зеленый - 100 г (свежий или мороженый)

    Сыр полутвердый - 100 г

    Растительное масло - 30 мл

    Яйцо - 2 шт.

    Молоко - 80 мл

    Соль - по вкусу

    • 137 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 6
    • Ж: 7.9
    • У: 10.39

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления запеканки с брокколи и рисом - перед вами, на фото.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Пассеруйте до прозрачности.


    Морковь очистите, помойте, нарежьте кубиками и добавьте туда же.


    Пассеруйте еще 5-6 минут.


    Рис помойте, выложите в кастрюлю и залейте горячей водой в соотношении риса к воде 1:3. Посолите воду, доведите до кипения и варите рис до готовности. После откиньте на дуршлаг и выложите в миску.


    Свежую брокколи помойте и варите в воде 3-4 минуты. Мороженую только помойте. После добавьте к отварному рису.


    Свежий или мороженый горошек помойте и выложите в миску с рисом и брокколи.


    Добавьте морковь с луком.


    И тертый сыр.


    Перемешайте овощи, сыр и рис.


    Яйца разбейте в мисочку.


    Налейте молоко, немного посолите и перемешайте.


    Смесь риса, овощей и сыра выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Можно поступить проще: постелить бумагу для выпечки на дно формы.


    Налейте в форму заливку.


    Готовьте запеканку в духовке 35-40 минут при температуре 175-180 градусов. Дайте запеканке остыть, а после нарежьте. Горячая при нарезании развалится. При подаче подогрейте.


    Запеканка с брокколи и рисом готова. Подавайте со сметаной, соусами.





    Запеканка с брокколи и рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки из капусты

    Подборка рецептов

    Капустная запеканка с индейкой и грибами
    Капустная запеканка в мультиварке
    Цветная капуста, запеченная со сметаной
    Запеканка из молодой капусты с яйцами
    Запеканка с брокколи

    Подборка рецептов

    Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
    Запеканка с брокколи и рыбой
    Гратен из брокколи
    Курица с брокколи в сливках в духовке
    Рисовая запеканка

    Подборка рецептов

    Рисовый пудинг с яблоками в мультиварке
    Запеканка с баклажанами и рисом
    Творожно-рисовый пудинг в духовке
    Запеканка из кабачков с фаршем и рисом
    Капустная запеканка с сыром

    Подборка рецептов

    Кабачки с цветной капустой в духовке
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром
    Макаронно-капустная запеканка с сыром
    Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке
    Овощные запеканки с брокколи

    Подборка рецептов

    Запеканка из брокколи и цветной капусты
    Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой
    Запеканка из брокколи с сыром
    Гратен с цветной капустой и брокколи
    Запеканки с брокколи и сыром

    Подборка рецептов

    Запеканка из брокколи с сыром и яйцами
    Запеканка из брокколи с сыром
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром
    Брокколи в аэрогриле с сыром
    Запеканки из капусты с рисом

    Подборка рецептов

    Диетическая капустная запеканка в духовке (ПП)
    Запеканка «Ленивые голубцы»
    Запеканки с брокколи и молоком

    Подборка рецептов

    Курица с брокколи и цветной капустой в духовке
    Гратен с цветной капустой и брокколи
    Запеканка из брокколи и кабачков в духовке
    Запеканка с брокколи и фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Рис (1313)Запеканки (774)Запеканки без фарша (603)Запеканка в духовке (597)Вторые блюда из риса (478)Блюда с рисом на ужин (408)Блюда из риса на сковороде (363)Запеканки без глютена (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Сырная запеканка (319)Салаты с кукурузой без риса (308)Обед из риса на каждый день (294)Рис с мясом (272)Капуста Брокколи (224)Веганские блюда из риса (215)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Отличная запеканка!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Машенька!
    0
    ответить
    AnnI_G
    какая аппетитная запеканочка!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо большое!!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить брокколи?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Творожный кекс без сахара
    Лимонный кекс с голубикой
    Киш с куриной печенью
    Гречка по-монастырски с грибами
    Мята с лимоном и сахаром на зиму
    Курица Маренго
    Жареная картошка на топленом масле с луком

    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
    Салат с нектарином и руколой
    Мобильная версия сайта