Мятное желе

Желе - самый удачный летний десерт, потому что оно нежирное, готовится просто и всегда подаётся холодным. А если приготовить желе ещё и с мятой, то такой десерт вас освежит вдвойне! Очень красивый цвет и приятный мятный холодок сделают его вашим фаворитом в жару!

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Мята свежая (только листочки) - 70 г

Желатин - 20 г

Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)

98 кКал
0 ч. 20 мин.
2 ч.
2 ч. 20 мин.

Б: 5.63
Ж: 2.87
У: 12.44

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Набор продуктов для приготовления мятного желе - на фото ниже.

Разделите молоко на две части. В одну часть всыпьте желатин, размешайте и оставьте на 20-25 минут, чтобы он набух. Имейте в виду, что в молоке желатин набухает дольше, чем в воде.

Во вторую часть молока добавьте листочки мяты, оборвав их с веточек. Веточки лучше не использовать, так как они запутываются вокруг ножей блендера. Можете добавить веточки в чай.

Погружным блендером измельчите мяту с молоком, чтобы она отдала максимум своего аромата и цвета.

Соедините молоко с мятой и молоко с набухшим желатином в ковше, добавьте сахар. Нагрейте при постоянном помешивании почти до кипения, но не кипятите.

Получившуюся смесь процедите через мелкое сито. То, что осталось на сите, нам уже не нужно, можно выбросить.

А вот мятно-желейную смесь разлейте по креманкам или формочкам для желе и отправьте застывать в холодильник. В зависимости от объёма креманок, желе будет застывать от 2 до 4 часов.

Как только мятное желе застынет, оно готово к подаче. Украсьте его на своё усмотрение.

Желаю вам приятно освежиться!

Дополнения к рецепту

Точные пропорции желатина читайте на упаковке производителя!
Для получения более интенсивного цвета желе можно добавить немного пищевого красителя.

Полезные подборки и рецепты ...

Молочный десерт с желатином

Подборка рецептов

Кекс «Мандариновые облака» (без выпечки)

Кофейно-молочное желе

Подборка рецептов

Молочный пудинг с желатином

Желе из мандаринов с желатином

Баваруа (баварский десерт)

Десерт с желатином

Подборка рецептов

Творожно-ягодная пасха в шоколадной глазури

Апельсиновая панна-котта

Кофейный торт-суфле

Творожная пасха с курагой без выпечки

Мятное мороженое

Подборка рецептов

Мятное мороженое

Клубнично-мятное мороженое

Мороженое «Мохито»

Мороженое из авокадо

Летние десерты

Подборка рецептов

Желе со сметаной слоями

Сэндвич-мороженое

Рафаэлло из творога и кокосовой стружки (ПП)

Желе из черники

Простые десерты с желатином

Подборка рецептов

Десерт «Бурёнка»

Желе из сливок

Мусс из тыквы

Мармелад с желатином в домашних условиях

Десерты с мятой

Подборка рецептов

Десерт с клубникой и мятой

Мороженое из авокадо

Мятный сахар

Фруктовый десерт с мороженым и мятой

Желе

Подборка рецептов

Молочное желе с фруктами

Желе из консервированных ананасов

Желе из яблок

Десерт из сметаны и желе

Другие полезные подборки по теме

Желейный десерт (327)Желатин (314)Десерт с желатином (240)Желейный торт (158)Желе (136)Мята (99)Десерт из сливок с желатином (84)Сметанный торт без желатина (82)Выпечка с желе (58)Что приготовить из клубники и желатина? (51)Желе из желатина (48)Фруктовое желе (46)Торт с фруктами без желатина (45)Выпечка с желатином (42)Желе с ягодами (36)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оливочка

Освежающий десерт, выглядит очень приятно!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

благодарю

ответить

Алена Прика

Тонюль, фотка - прям натюрморт, ну очень нежно!!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Алёнчик, спасибушки!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мятное желе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты