Бурек с яблоком

Name: Бурек с яблоком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Бурек - это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста (фило или слоеного) с начинкой. Начинка бурека может быть как сладкой, так и соленой. Сегодня готовлю бурек из готового слоеного пресного теста с яблоками. Хрустящее тесто отлично сочетается с сочной сладкой фруктовой начинкой. Вкусная, несложная в приготовлении выпечка, которая хорошо подойдет для семейного чаепития.

Ингредиенты

Тесто слоеное пресное - 500 г

Яблоки - 500 г

Сахар - 1 ст.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Растительное масло - для смазывания формы

243 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.12
Ж: 14.27
У: 25.03

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления бурека с яблоками соберите по списку. Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре для размораживания. Яблоки вымойте и очистите от кожуры.

Яблоки натрите на крупной терке.

Растопите сливочное масло в сковороде.

Положите в сковороду натертые яблоки. Помешивая, обжарьте яблоки в течение 8-10 минут до мягкости.

Положите в сковороду сахар и корицу. Перемешайте. Тушите, чтобы сахар растворился и яблочный сок максимально выпарился.

Слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт на посыпанном мукой столе. Разрежьте пласт на полоски шириной 5-7 см.

На полоски разложите остывшую яблочную массу.

Сверните полоску трубочкой, края защипните. Из второго пласта теста сделайте аналогичные трубочки.

Круглую форму смажьте растительным маслом и уложите трубочки улиткой, заполнив всю форму.

Поставьте форму в разогретую до 220°С духовку на 5-6 минут, затем уменьшите температуру до 180°С и выпекайте еще 12-15 минут до готовности. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Испеченный бурек с яблоками аккуратно переложите на решетку для полного остывания.

Посыпьте бурек сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог из слоеного теста с яблоками

Подборка рецептов

Яблочный «Тарт Татен» в формочках

Новогодний Пирог «Ёлочка» с яблоками

Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Слоёный пирог с яблоками

Веганские яблочные пироги

Подборка рецептов

Галета с фруктами

Вертута с яблоками

Постный пирог с яблоками

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Закрытые пироги с яблоками

Подборка рецептов

Штрудель на кефире с яблоками

Творожный пирог с яблоками и корицей

Яблочный пирог «Завиток» (из слоеного теста)

Яблочный пирог на творожном тесте

Веганский пирог

Подборка рецептов

Вертута на сковороде

Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога

Брауни с яблоками в микроволновке

Пирог с грушей и брусникой

Постный пирог в духовке с яблоками

Подборка рецептов

Постный заливной пирог с яблоками

Постный пирог с тыквой и яблоками

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Пирог с яблочным пюре

Пирог с яблоками и корицей

Подборка рецептов

Венгерский насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог

Пирог с яблоками и клубникой

Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки»

Бурек

Подборка рецептов

Сербский бурек

Бурек с творогом и зеленью

Подборка рецептов

Эмульсия для смазывания форм

Янтарный пирог с яблоками

Песочный пирог с яблоками и орехами

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Яблоко (1171)Пирог без сахара (598)Выпечка с яблоками (558)Тесто слоеное (554)Выпечка из слоеного теста (509)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Слоеные салаты (439)Вегетарианские блюда с яблоком (432)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Классный! В разрезе просто супер, так и хочется отломить кусочек!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, спасибо!

ответить

Оливочка

Ох, красота какая получилась! Очень эффектно выглядит.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Спасибо!

ответить

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бурек с яблоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты