Свинина с опятами на сковороде

В этом блюде всё играет вкусами: сочные кусочки мяса подрумянились до золотистой корочки, лук стал прозрачным и сладковатым, а грибы раскрыли свой глубокий, лесной аромат. Всё это объединяется вместе, и хочется скорее положить порцию на тарелку и подать к любимому гарниру. Устройте себе маленький праздник на кухне — сытный, уютный и очень вкусный.

Ингредиенты

Свиные отбивные - 3 шт. (общий вес 360 г)

Лук репчатый - 200 г

Опята (вареные или замороженные) - 200 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

182 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 9.53
Ж: 14.79
У: 2.56

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления свинины с опятами на сковороде.

Опята у меня замороженные, но если у вас свежие, то их нужно обязательно предварительно отварить 10-15 минут.

Каждый кусок свинины слегка отбейте и приправьте с двух сторон солью и перцем.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне и обжарьте свиные отбивные с двух сторон до лёгкого румянца. Полностью прожаривать не нужно, потом свинина дойдёт до готовности вместе с грибами и луком.

Свинину снимите на время со сковороды. А в сковороду отправьте нарезанный полукольцами лук, обжарьте его до прозрачности на среднем огне. Затем добавьте замороженные опята. Перемешайте, посолите по вкусу и потушите грибы с луком 5-7 минут.

Верните мясо в сковороду, и накройте сковороду крышкой. Готовьте свинину с опятами на сковороде ещё 7-8 минут на тихом огне. Мясо за это время полностью приготовится внутри и пропитается ароматом лука и грибов.

Всё готово! Снимите сковороду с огня и подавайте свинину с луком и грибами с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Свинина с опятами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Свинина с грибами

Подборка рецептов

Отбивные по-французски

Свинина с грибами в сметанном соусе

Свиные отбивные с картошкой и грибами в духовке

Мясо с тыквой и грибами (тушеные)

Мясо с грибами

Подборка рецептов

Свинина с грибами в сметанном соусе

Индейка с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в соусе терияки

Тушёная свинина с грибами

Тушеная свинина на сковороде

Подборка рецептов

Свинина в горчичном соусе на сковороде

Тушеная свинина с солеными огурцами

Гуляш из свинины с кетчупом

Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)

Тушеная свинина с луком

Подборка рецептов

Гуляш из свинины с морковью и луком

Поджарка из свинины

Свиная шея на сковороде с луком

Мясо с луком-пореем на сковороде

Тушеное мясо с грибами

Подборка рецептов

Гуляш из индейки с грибами

Баранина с грибами

Кролик тушёный с грибами в сметане

Бланкет из телятины

Вторые блюда с опятами

Подборка рецептов

Опята с картошкой в духовке

Жареная картошка с бочковыми опятами

Карбонара с курицей и грибами

Картофель с маринованными и свежими грибами

Мясо с опятам

Подборка рецептов

Курица с опятами на сковороде

Говядина с грибами в мультиварке

Жаркое в горшочках из индейки

Тушеная чечевица с опятами и куриным филе

Опята

Рецепты по ингредиенту

Грибной суп из опят

Опята по-корейски

Икра из опят с чесноком на зиму

Салат «Мухомор»

Другие полезные подборки по теме

Мясные блюда (5753)Простые мясные блюда (4169)Мясные блюда на каждый день (4134)Вторые блюда из мяса (3307)Обед из мяса (3040)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Блюда без мяса (2535)Мясные блюда на сковороде (2017)Мясные блюда в духовке (1700)Блюда без мяса на каждый день (1675)Мясные блюда из птицы (1671)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Блюда без мяса на обед (1550)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Какое мясо для борща лучше?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Как убрать горечь из лука? Что делать?

Домашние грибные заготовки

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свинина с опятами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты